大家好，关于莲子怎么弄好吃营养很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莲子怎么吃最好的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 莲子应该怎么做好吃
2. 莲子怎么吃最好
3. 夏天就要多吃莲子，清心降火除燥，怎样做菜更好吃
4. 莲子怎么吃才好

莲子应该怎么做好吃

1、煮熟食用

莲子怎么吃最好？莲子的吃法很多，将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法，可以让人体较大程度的吸收它含有的营养成分，大家在煮莲子的时候，要先将莲子里面的莲心取出来，然后清洗干净，再将莲子放进锅中，同时放入少量的冰糖和过滤水，开火煮开，再煮半小时然后取出就能食用。

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2、做甜汤

将莲子做成甜汤喝的效果也非常好，在做甜汤的时候还需要适量的加入一些百合、银耳以及500克木瓜等食材，在制作之前要先用热水将银耳和百合泡软，莲子也要提前洗干净，然后将木瓜削皮切块，接下来将它们一起放入锅中，加一定量的冰糖和过滤水，煮开再煮三十分钟，取出以后让甜汤降温就能直接食用。

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3、煮粥

莲子煮粥味道超级好，在拿它煮稀饭时，在制作时可以适量的加入一些薏仁、枸杞与红枣。先将红枣去核，然后将薏仁和枸杞清洗干净，当然莲子也要提前洗好，把它们一同放入锅中，加过滤水煮至成粥，出锅前加适量白糖调味就可以。

莲子怎么吃最好

莲子本身具有很高的营养价值，吃的方法对莲子的营养价值改变不大，但可以将莲子做的更美味，比如做成冰糖银耳莲子羹、莲子百合粥等。

夏天就要多吃莲子，清心降火除燥，怎样做菜更好吃

莲子当然是炖汤最好吃了，莲子可以炖鸡，也可以炖猪肚，今天我就介绍莲子炖排骨的做法。

1.准备500克左右排骨，莲子200克左右，生姜，盐和料酒。

2.排骨放入锅中加水烧开，焯2分钟左右，捞起洗干净。把莲子去芯洗净。

3.把莲子和排骨一起放入炖锅，再放姜片，倒入适量料酒，加入开水，大火烧开，小火慢炖40分钟左右，再加盐调味，再炖20分钟左右就完成了。

要点:莲子没有新鲜的，干的也行，排骨焯水时间不能太长。

莲子怎么吃才好

莲子需要先炒过再煮，这样烹饪效果会更好。莲子壳皮比较难煮烂，所以需要先炒过，炒过以后壳皮就会变软，这样煮的时候就更容易入味，口感也更佳。如果还想增强莲子的营养价值，可以在炒制过程中加入一些红枣或者桂圆，这样不仅可以增加营养，还能让莲子更加鲜美可口。

关于莲子怎么弄好吃营养到此分享完毕，希望能帮助到您。