柠檬美食口感如何?那就来试试这款柠檬美食菜谱吧!下面是一个详细的制作流程,以及适合人群和禁忌等信息。
【柠檬美食菜谱——柠檬芝士蛋糕】
## 制作步骤
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1.准备材料
- 300克黄油
- 200克面粉
- 50克糖
- 2个鸡蛋
- 1个柠檬
- 400克牛奶
- 400克奶油奶酪
- 60克糖
- 60克酸奶
- 60克黄油
- 60克香草精
- 60克淡奶油
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2. 预热烤箱
将烤箱预热至 350°F
(175°C)。
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3. 制作蛋糕底
将黄油和面粉混合在一起,搅拌至光滑。加入糖,继续搅拌至颜色变浅。加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。倒入柠檬皮屑,搅拌均匀。倒入牛奶和奶油奶酪,继续搅拌至混合均匀。倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中。
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4. 制作芝士蛋糕层
将奶油奶酪和糖混合在一起,搅拌至光滑。加入酸奶和黄油,继续搅拌至混合均匀。加入香草精,搅拌均匀。将蛋糕底倒入芝士蛋糕层中,继续搅拌至混合均匀。放入预热好的烤箱中,烤 15-20 分钟,至芝士蛋糕熟透。
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5. 装饰蛋糕
将淡奶油打发,涂抹在芝士蛋糕表面。将柠檬切成碎片,放在淡奶油上,即可完成。
## 适合人群
这款柠檬芝士蛋糕适合所有人群,尤其是喜欢芝士和柠檬味道的人。它口感轻盈,蛋糕底和芝士蛋糕层都非常酥脆,再加上新鲜的柠檬汁,口感非常丰富。
## 禁忌
需要注意的是,柠檬是一种感光水果,如果在白天食用过多,容易引起皮肤不适。此外,柠檬还含有大量的维生素 C,如果食用过量,也容易导致身体不适。因此,在食用柠檬芝士蛋糕时,需要注意适量,并且最好在晚上或睡前食用。
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