传统花灯福州美食详细菜谱
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1.传统花灯福州美食介绍
传统花灯福州美食是福建省福州市的一道传统美食,以福州地区的花灯和美食文化为基础,融合了南方和北方的风味,形成了独特的魅力。
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2. 传统花灯福州美食的制作流程
传统花灯福州美食的制作流程比较繁琐,需要经过以下几个步骤:
材料:花灯、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、清水
步骤:
1.瘦肉切成小块,用盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 鸡蛋打散,加入适量的淀粉和清水,搅拌均匀成蛋糊;
3. 花灯切成小块,放入蛋糊中,搅拌均匀;
4. 锅中倒入少量油,放入花灯糊炸至金黄色,捞出并沥干油;
5. 葱姜蒜切末备用;
6. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉块煸炒至变色;
7. 加入炸好的花灯,翻炒均匀;
8. 加入适量的盐、胡椒粉和生抽,继续翻炒均匀;
9. 装盘即可。
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3. 传统花灯福州美食的适合人群
适合人群:无限制
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4. 传统花灯福州美食的禁忌
禁忌:由于传统花灯福州美食的制作过程中需要使用鸡蛋,因此孕妇、小孩和消化系统较弱的人不宜食用。
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5. 传统花灯福州美食的保养
保养:将传统花灯福州美食存放在密封的容器中,避免阳光直射和潮湿,可以延长其使用寿命。
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1.传统花灯福州美食的详细制作过程
传统花灯福州美食的详细制作过程如下:
材料:花灯、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、清水
步骤:
1.瘦肉切成小块,用盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 鸡蛋打散,加入适量的淀粉和清水,搅拌均匀成蛋糊;
3. 花灯切成小块,放入蛋糊中,搅拌均匀;
4. 锅中倒入少量油,放入花灯糊炸至金黄色,捞出并沥干油;
5. 葱姜蒜切末备用;
6. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉块煸炒至变色;
7. 加入炸好的花灯,翻炒均匀;
8. 加入适量的盐、胡椒粉和生抽,继续翻炒均匀;
9. 装盘即可。
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2. 传统花灯福州美食的详细营养成分
传统花灯福州美食中含有丰富的维生素和蛋白质,有助于促进身体健康。
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