大家好，今天小编来为大家解答从江香猪肉怎么弄好吃这个问题，从江烧鱼最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 从江有什么特产
2. 从江县有什么特色小吃
3. 从江烧鱼最正宗的做法
4. 从江香猪和巴马香猪有什么区别

从江有什么特产

1.红油豆鼓:

红油豆鼓是从江的特色调味品之一，它是由豆鼓、辣椒和各种香料混合而成的，颜色鲜艳，味道鲜美。它主要用于烹调肉类和蔬菜，是一道非常受欢迎的菜肴调味料。

2.腊肉:

腊肉是从江的传统美食之一，它是用猪肉腌制而成，口感酥脆，味道香醇。腊肉可以单独食用，也可以切成小块加入其他菜肴中，增加口味。

3.火腿肠:

火腿肠是一种受欢迎的零食，由猪肉和香料混合而成，口感鲜美。它可以作为早餐或下午茶的伴侣，也可以作为烹调肉类和蔬菜的调味料。

4.红壳麦:

红壳麦是一种当地的特色农产品，它是一种天然的有机食品，不添加任何化学物质。红壳麦富含蛋白质和纤维素，有助于增强人体免疫力和消化能力。

5.肉松饼:

肉松饼是一种受欢迎的小吃，由肉松和面团混合而成，口感酥脆。肉松饼可以作为早餐或下午茶的伴侣，也可以作为烹调肉类和蔬菜的调味料。

6.菠萝干:

菠萝干是一种受欢迎的零食，由新鲜的菠萝切成小块，经过脱水和晒干处理而成。菠萝干富含维生素和矿物质，可以增强人体免疫力和消化能力。

7.豆腐干:

豆腐干是一种传统的豆制品，由黄豆制成，口感鲜美。豆腐干可以作为早餐或下午茶的伴侣，也可以作为烹调肉类和蔬菜的调味料。

8.茶叶:

茶叶是从江的传统特产之一，它是由当地的优质茶叶经过精心制作而成。从江的茶叶味道鲜美，口感浓郁。

9.小麦胚芽油:

小麦胚芽油是一种**的食用油，由小麦胚芽提炼而成。小麦胚芽油富含维生素E和必需脂肪酸，有助于调节人体代谢，保持身体健康。

10.红糖:

红糖是一种传统特产，由当地的优质甘蔗制成，口感醇厚，香甜可口。红糖富含糖分和矿物质，有助于提高人体免疫力和保持身体健康。

从江县有什么特色小吃

从江县有很多特色小吃。从江县位于贵州省的东南部，历史悠久，居民有较强的自力更生的精神和实践，发展出了许多独特的小吃。从江县的特色小吃有很多，比如烧烤、鱼饺、油茶等。烤羊肉串是从江县的代表美食之一，选用的是本地山里割下来的羊肉，再配上白芝麻和红辣椒，味道鲜美美味。鱼饺也是传统美食之一，它采用纯天然无污染的水域中的鱼来制作，口感清香，味道鲜美。油茶更是从江县名副其实的特色小吃，它是由莲子、糙米、花生、芝麻等材料炒制而成，香甜可口。总之，从江县的特色小吃丰富多样，值得一试。

从江烧鱼最正宗的做法

用料

草鱼1条

洋葱2个

泡椒20个

小米椒6个

剁椒100克

大葱1段

生姜1块

蒸鱼豉油20毫升

净水80毫升

香葱少许

香菜少许

白糖3克

料酒10毫升

胡椒粉少许

盐少许

蚝油20毫升

做法步骤

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1、在鱼身切斜刀，切口处塞入姜丝，鱼身均匀地抹上盐、白胡椒、料酒腌制30分钟；

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2、锅中放入姜片、大葱段烧开，加料酒，下鱼烹煮6分钟捞出，放在铺有洋葱丝的碗里；

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3、热锅起油，下入姜末、小米椒、泡椒、剁椒、洋葱丁翻炒出香，加蚝油、蒸鱼豉油、盐、白糖调味；

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4、把烧好的风味浇头均匀地淋在鱼肉身上；

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5、趁热撒葱花和香菜碎，再淋上热油，过江鱼就做好了。

从江香猪和巴马香猪有什么区别

从江香猪和巴马香猎长相不一样，从江香猪长相特别，全身黑毛，但是在眼圈的四周一点毛都没有，咋一看，就和天生戴了一副眼镜一样。

嘴巴圆圆的，但是向前尖尖的突出。耳朵小而薄，向下耷拉着。是国家二级保护畜种。巴马香猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆，两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑

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