大家好，今天小编来为大家解答凉面大蒜水怎么弄好吃窍门这个问题，凉面蒜汁水怎么调啊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 有谁知道拌凉面里用的蒜水是怎么做的吗谢谢
2. 凉面蒜汁水怎么调啊
3. 凉面的大蒜水和腐乳汁怎么做
4. 蘸水面蒜泥汁的做法

有谁知道拌凉面里用的蒜水是怎么做的吗谢谢

凉面是我最爱吃的，北方人，我家是一个这么做的:

1、超市买的挂面放开水里煮，再放些自己喜欢吃的青菜，或者豆角之类的；熟了以后出锅，用凉水过1-2次，胃不好的就不要吃太凉的了；

2、切点黄瓜丝，放上配料，拌着吃，下边说这个配料；

3、剥几瓣蒜，放点盐，捣成蒜泥，再少放一点醋、酱油、香油，这就是配料了；

4、偶尔也会弄西红柿炒鸡蛋，放在凉面里，也是很好吃的。

凉面蒜汁水怎么调啊

1.

首先准备好蒜瓣15克，姜末五克。

2.

接着放到蒜罐子中，然后用锤子使劲敲打三分钟即可。

3.

然后再倒入15毫升的纯净水，混合搅拌均匀，凉面蒜汁水就做好了。

凉面的大蒜水和腐乳汁怎么做

大蒜剥干净，然后捣碎，把凉开水放进去，千万不要放热水，热水会让蒜变味，在里面加入盐，小磨油等调味剂，吃的时候把蒜过滤掉，水就是大蒜水。 可以炒菜的时候放，也可以凉拌菜的时候放。如果拌凉皮的话，还可以加入麻油，辣椒等调味品，味道会更好。

蘸水面蒜泥汁的做法

1、面粉中加少许盐和成面团，醒面30分钟后揉面;

2、擀开面团；

3、卷起用刀切开；

4、用刀把面饼切成面片；

5、锅中做水下入面片和适量青菜；

蘸汁做法：

1、蒜捣成泥备用;

2、碗中倒入蒜泥和辣椒面，再加少许盐；

3、在油勺中热油加少许花椒；

4、油热略微凉一下泼入碗中，捡去花椒即可。

关于本次凉面大蒜水怎么弄好吃窍门和凉面蒜汁水怎么调啊的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。