这篇文章给大家聊聊关于冷冻的小蚕蛹怎么弄好吃，以及冷冻大蚕蛹正确做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 冷冻蚕蛹如何炸才酥脆
2. 冷冻大蚕蛹正确做法
3. 冷冻蝉蛹家常怎么做
4. 油炸冰冻蚕蛹最正宗的做法

冷冻蚕蛹如何炸才酥脆

茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油。

茧蛹浸泡后冲洗干净。冷水下锅烧开后捞起沥干水分。

锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。

炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可。

冷冻大蚕蛹正确做法

步骤/方式1

冷冻蝉蛹、解冻清洗干净

步骤/方式2

准备、葱姜、干辣椒备用

步骤/方式3

锅里加水，水开倒入蚕蛹

步骤/方式4

煮五分钟、捞起投凉

步骤/方式5

捞出投凉！用剪刀把蚕蛹从中间剪开，把内脏取出！

步骤/方式6

把剪开的蚕蛹挤干水，加入两勺玉米淀粉

步骤/方式7

把淀粉搅拌均匀、让每棵蝉蛹都沾上淀粉

步骤/方式8

起锅烧油，油温七成热，倒入蚕蛹，小火炸

步骤/方式9

炸至金黄捞出

步骤/方式10

锅里留底油，放入配料葱丝，姜丝，干红辣椒丝，小火煸炒出香味！

步骤/方式11

倒入炸好的蚕蛹，放入食盐，鸡精，一勺生抽

步骤/方式12

翻炒均匀、起锅装盘

冷冻蝉蛹家常怎么做

蝉蛹冷冻之后再吃，需要注意烹饪的方法，首先要把蝉蛹洗干净，冷水直接下锅，然后开大火煮开之后，转成中火，等到蝉蛹煮到鼓起来就可以了，需要十五分钟的时间。

我们把大蒜拍扁之后，去掉蒜皮之后大蒜切成丁，我们把蝉蛹煮好之后，直接放到锅里面，装盘之后再放上适量的盐，还需要撒上一些蒜末，就可以吃了。

油炸冰冻蚕蛹最正宗的做法

1、食材：蚕蛹400克，青辣椒2个，椒盐2勺。

2、蚕蛹买回来后清洗干净，放到筛子里沥水。青辣椒切块备用。炒锅里放一定量的油，油热后放入蚕蛹，要小火慢慢炸。

3、炸一段时间会看到蚕蛹明显变小，这是把它体内的水份都逼出来了，这个时候还没熟，要继续炸制一段时间。蚕蛹炸到身子鼓起来，用锅铲翻炒时听到沙沙响的声音后就可以了，这时放入青辣椒煸炒20秒即可出锅。

好了，关于冷冻的小蚕蛹怎么弄好吃和冷冻大蚕蛹正确做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！