普洱草怎么弄好吃视频讲解，为什么有些普洱熟茶放有糯米草的
7972024-06-28
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保存普洱茶存放普洱散茶的容器，外面用透气性好的紫砂罐
(缸)最好，其次是洗干净的老水缸或者米缸，要陶土的，里面不能上釉。
如果是散茶，用防潮袋装好，然后套上纸箱，而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种
（市场上有卖，装茶叶用的）。如果用牛皮纸铝箔袋装，会达到更佳的防潮效果。
▲牛皮纸铝箔袋
要求仓储的地方起码在二楼以上，而且楼房最佳，周边水泥硬化为佳。总体来说，要想有一个较好的仓储，必须要把湿度控制在75%以内。应注意及时开窗通风，散发水份。
洱茶存放的温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20—30℃之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
保存白茶存茶水分需控制在6%以下，超过此限度就需要干燥了。白茶最好的存储温度在10℃——35℃，
空气的清洁度也影响茶的品质。白茶味淡，极易被别的味道污染，最好在通风没有异味的环境下保存。白茶最好于避光处存储，阳光会改变茶质，让茶味尽失。茶叶在光的照射下，可以加速各种化学反应的进行，例如有色物质发生分解变化，由此产生很多不愉快的味道。
保存黑茶刚做出的黑茶新茶一般会带有一些工艺的气息，如堆味、水气等，或其它异杂味，而且茶性尚未稳定，不宜完全密封保存，应适度通风透气，散除工艺味道。
若刚买回来的新茶，其包装是较差的铝箔袋、复合材料袋、塑料袋等，应换到透气性较好且无异味的容器如牛皮纸袋、纸盒、竹木容器，并将其存放在干净、适度通风、透气良好的环境中。
散茶可用干净、无异味的纸包起来，或放入陶罐中；箩装茶、紧压茶等可放入无味的纸箱中，并封好。
中期茶和陈茶，经过前期的存放，茶性逐渐趋于稳定，但是仍有转化空间。可通过品鉴，判断前期的转化效果，再作相应的调整。
将茶叶放到透气性相对较好的紫砂、陶罐，并在容器内壁衬一层纱纸；也可用牛皮纸、生宣纸包装，外加纸盒或竹木容器......这样既可使得茶叶继续转化，又起到防尘、防潮、防虫的作用，稳固及使茶叶慢慢转化。
老茶，若平时不常品饮，应放置如瓷器等较为密闭的容器“封存”。
若需品饮老茶，可提前1周或更长的时间醒茶，再冲泡品饮，方可呈现老茶的良好风韵滋味。
不同年份的黑茶，存放虽然会有些细微差别，但是影响不会太大，最需要注意的还是大环境的存茶法则。
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有些普洱熟茶放有糯米草的目的就是为了提高熟茶的糯米香程度。正常的熟茶想出糯米香味是很难的，首先对茶叶原料的品质要求很高，还有就是对仓库的要求，必须是纯正的干仓存储，还要有一定通风和干燥条件，茶叶的包装密封性也有要求，才能随着存储时间的延长而转化出糯米香。
松露菌英文叫Truffle，法语叫Truffe，德国人称Truffel，日人也用拼音来叫。为甚麽中国人叫它为松露菌？很难明白。它生长在橡木或榉树的根部，与松无关。
在欧美，与鹅肝酱和鱼子酱同称为三大珍品，欧洲人誉为「餐桌上的鑽石」，可见有多贵重了。
英国有红纹黑松露菌，西班牙有紫松露，但要吃的话，最好还是法国碧丽歌Perigord的，与上等鹅肝酱产地相同。当地人把黑松露菌酿入鹅肝酱中，两大珍味共赏。
你是法国人的话当然觉得黑松露菌最好，但是意大利人则说他们Alba区的白松露天下第一。其实两者都有它们独特的香味，各自发挥其优势，不能比较，只有分开欣赏。
这种香味来自树叶的腐化和土壤的质地，那麽複杂的组合不是人工可以计算出来，所以至今还没有养殖的松露出现。它埋在地下，靠狗和猪去寻找，猪已被淘汰了，牠会吞掉之故。
两种最好的菌都有从十一月到二月的季节性，一过了几天就差之千里，还好黑松露菌可以一採下来，即刻装入密封的玻璃瓶中，加橄榄油浸之，那些油，也当宝了。
豪华绝顶的吃法当然是整个生吃，削成片，淋上点油，淨食之。一个金桔般大的松露，就要好几千港币。一般高级餐厅即使有了，也都只是用个刨子，削几片在意粉或米饭上面，已算是贵菜了。
最贵的食材配上最便宜的，也很出色。像用黑白松露来炒鸡蛋，也是天下绝品。
意大利人的吃法，还有一种把芝士溶化在锅里，像瑞士人的芝士火锅，削几片松露去吊味，叫为Fonduta。
现代阔佬发明了另一种豪华奢侈的，是把整粒的松露菌用烹调纸包起来，外层涂上鹅的肥膏，再在已熄而尚未燃尽之木头上烤之，吃后会遭阎罗王拔舌。
当然黑白松露菌都能在中菜入馔，我们蒸水蛋上撒上一些，或拌入炒桂花翅中，味道应该吃得过的。
每个人口味喜好不同，选择适合自己的茶具泡茶才是最好喝的。
一些常见的茶具如下：铁观音、大红袍、乌龙茶等可以选择紫砂茶壶，因为紫砂茶壶的透气性好，能帮助茶汤散发出独特的香气。绿茶可以选择玻璃杯，因为玻璃杯不会影响茶汤的颜色和味道，可以更好地欣赏茶叶的色泽和形态。
白茶可以选择陶瓷杯，因为陶瓷杯可以在一定程度上保持白茶的温度和口感。黑茶可以选择紫砂壶或瓷壶，因为黑茶的茶汤浓郁，需要一个相对较大的茶容器来展现。总之，根据不同的茶叶选择最适合的茶具，才能泡出最好喝的茶。
关于普洱草怎么弄好吃视频讲解，为什么有些普洱熟茶放有糯米草的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
