竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
9392024-09-29
很多朋友对于核桃炒冬菇怎么弄好吃窍门和天麻核桃鱼头汤做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
食材
江米350克,蜜枣,白扁豆,山药,白糖,蜂蜜
做法
1.准备适量的做甜米饭的主要材料江米,淘好后,用热水焯一下,注意不要焯熟,以免篜烂,黏在一起,影响口感。
2.焯好之后捞出控水,然后准备适量蜜枣,将蜜枣切成两瓣,放入江米内。
3.将白扁豆用热水泡开,去皮,将山药煮至半熟后去皮滚到切成片,留下几片山药备用,其他的一块放入江米内
4.江米内撒入白糖,或者是红糖,这里区分白的甜米饭,和红糖色的甜米饭。准备适量蜂蜜倒入,然后搅拌均匀。
5.准备蒸碗,碗内壁上撒上白糖,放入余下的山药片,然后将拌好的江米放入碗内,放八分满,以免蒸的时候溢出,然后用手指在碗中插一洞,里面灌入点水。
6.国内放水,放上蒸笼,将盛好的碗放入。先用大火煮半小时,然后改小火蒸20分钟,出锅后撒上一点白糖或者红糖,即可。
制作天麻核桃鱼头汤的方法如下:
所需材料:
-鱼头半个
-天麻10克
-核桃20克
-生姜3片
-料酒2汤匙
-盐适量
-鸡精适量
-老抽适量
-水1000毫升
步骤:
1.将鱼头清洗干净,切成大块备用。
2.天麻和核桃用清水泡发15分钟,然后沥干备用。
3.锅中加入少量油,烧热后加入姜片煸炒出香味。
4.加入鱼头煸炒片刻,然后加入料酒焯水去腥。
5.加入水煮沸,然后转至小火慢炖20分钟。
6.汤煮至差不多时,加入泡发好的天麻和核桃,继续慢炖15分钟。
7.加入适量盐和鸡精调味,再加入少许老抽增加颜色即可。
天麻核桃鱼头汤烹饪完成后,可以酌情撒上一些葱花和香菜叶,增加鲜美的口感。
农村种植的核桃树开的花是可以吃的,市场上还有卖的,九块钱一斤还不便宜呢!这里有人一定会纳闷了,把花吃了还能结核桃吗?解释下,可以吃的是核桃的雄花,至于雌花,当然是吃不得的!
能吃的核桃花长啥样?核桃树在农村常见,核桃大家也常吃,不过很多人都没有注意过它的花儿。它的花观赏价值不高,
核桃是雌雄同株异花的,它的雄花是绿色的毛毛虫模样的,跟杨树花差不多;而它的雌花则小很多,下图圈出来的便是,后面的圆球慢慢长大就是核桃了。
核桃雄花先开,而且雄花远多于雌花,授粉过后,雄花也就纷纷往下落了。这时候,喜欢吃核桃花的人就直接用根杆子打核桃花,那些毛毛虫很容易被打落的。
核桃花是营养价值高的保健菜核桃是一种很受欢迎的保健蔬菜,它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素和钙、锌、铁等,花营养丰富。另外,核桃花还具有降血脂、胆固醇、预防动脉硬化的功效。
核桃的花,有种苦味儿,一般采摘了之后,开水烫一下,然后用凉水浸泡一段时间,这样才能把苦味去掉。这样处理过的核桃花,可以调上肉馅,蒸包子吃,还可以炒着吃。
也可以把核桃花晒成干菜存储起来,冬天拿出来炒肉吃非常美味儿。其实那些核桃花即使不采摘,授粉后也会自然脱落,所以,吃些核桃花对于核桃树是无妨的哦。
欢迎关注“漫行草木间”,喜欢记得转发。草木心,乡间味,细细品,漫漫行以下是制作核桃仁饺子馅的家常做法:
**所需材料:**
-猪肉馅250克
-鲜虾仁100克
-干贝50克
-核桃仁50克
-香菇5朵
-葱姜蒜适量
-生抽1小勺
-料酒1小勺
-盐、糖、胡椒粉适量
-水淀粉适量
**步骤说明:**
1.核桃仁用刀剁碎备用;香菇泡软,去蒂洗净切成小丁。
2.虾仁和干贝用清水泡发,洗净后切成小颗粒。
3.将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜蒜末、盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒和一定量的水淀粉,顺着同一方向打至有些黏性。
4.加入鲜虾仁、干贝、香菇末和核桃仁碎,继续搅拌均匀
(可用手揉搓)。最好在冰箱中冷藏30分钟让馅料更加紧实。
5.将饺子馅包入饺子皮中,按照个人喜好折叠成口袋、花篮等形状即可。
:以上是基本的核桃仁饺子馅做法,具体调味可以根据个人口味进行适当调整。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。