用米浆泡菜怎么弄好吃(怎样用熟浆做的艾糍)

本站原创- 2024-07-28 17:35:46

用米浆泡菜怎么弄好吃(怎样用熟浆做的艾糍)

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本文目录

  1. 请问有谁知道来宾油炸馍米浆怎么做吗
  2. 很爱吃南方的糍粑,艾叶糍粑怎么做呢
  3. 怎样用熟浆做的艾糍
  4. 酸菜油馍的做法,酸菜油馍怎么做好吃,酸菜油馍

请问有谁知道来宾油炸馍米浆怎么做吗

首先洗米,浸泡开;然后用石磨磨成米浆。米浆注意要比较浓稠才可以。另外绝对不能使用干磨成米粉再调成糊状的办法,这样的颗粒太粗,你永远做不出来那种粘腻的感觉!

开始炸馍。一小桶米浆,配有韭菜、酸菜、芋头、莲藕、南瓜5种菜馅。

先在特制的铁模片上铺一层米浆,调均,再放上几勺菜馅,压实。

白色的米浆外层迅速焦香酥脆,再翻动几下后即可出锅——只需几分钟,一个炸馍做成了。

很爱吃南方的糍粑,艾叶糍粑怎么做呢

艾叶糍粑是南方传统小吃,有些地方有清明,端午吃艾叶糍粑的习俗。艾叶糍粑口味独特,而且有一定的保健作用。

艾叶具有,散寒止痛,温经止血,排湿,止汗,安胎,调经等功效。艾叶粽子对于脾胃虚寒食欲减少,泄泻和气虚引起的气短无力,妊娠腹坠胀等症患者有治疗作用。

糯米有收涩作用,所以艾叶糍粑也适合尿频,自汗患者食用。

再来说说艾叶糍粑怎么做

一摘取新鲜的嫩艾适量,洗净。烧开水把艾叶倒入锅中焯熟,要煮熟透。捞出来,倒入冷水中漂洗干净,然后用手使劲挤出水,去除艾叶的苦涩。

二,把焯水后的艾叶剁碎,越碎越好,如果有榨汁机最好用榨汁机,把艾叶倒入榨汁机,加入适量的白糖榨成汁。这样加入白糖容易混匀,否则在揉糯米粉的时候要加适量白糖,这样糯米糍粑口感才好吃。

三,把艾叶汁调入适量的糯米粉,揉搓成糯米粑粑。注意糯米粉的量,要保证能成型,酌情加入。如果水太少也要加水,避免艾叶太多,影响口感。

四,揉搓好艾叶糯米,然后就要包馅料。可以包豆沙馅料,芝麻馅,肉馅,按照自己的喜好来。一个一个的包好,捏成圆饼状,放入准备好的蒸笼里,最好用粽叶垫上,这样防止沾粘。

五,包好艾叶糍粑以后就开锅蒸了,大火蒸15分钟左右就可能熟了,试试艾叶糍粑发软香浓的就熟了。接着就可以开吃了。

怎样用熟浆做的艾糍

在锅里放油,把打好的艾未浆倒入锅里切熟,米浆熟了盛出来,放在平台上揉匀,分成一个个小小的,压扁捏薄,包入炒好的酸菜,下锅蒸半小时就可以吃了

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酸菜油馍的做法食材主料酸菜辅料盐,鸡精,米粉,黄豆步骤1.打米浆2.酸菜3.油加热4.炸酸菜油馍5.成为品

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