【美食大赛米其林】

一、食材及制作流程

1.主菜：法国波尔多红酒、法国奶酪、意大利香肠、新鲜生菜、番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒。
2. 配菜：烤甜土豆、烤洋葱、蘑菇、青椒、香菜、蒜泥酱。
3. 甜点：法式焦糖布丁、新鲜水果、奶油和香草。

二、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢红酒和奶酪的爱好者。同时，这道菜品也适合家庭聚餐，因为它既美味又简单，不需要太多的烹饪时间。

三、禁忌

1.食用顺序：先品尝主菜，再品尝配菜，最后品尝甜点。
2. 饮酒习惯：这道菜品需要红酒和奶酪的搭配，因此，如果不喜欢饮酒，可以减少或避免饮酒。
3. 食材过敏：如果对葡萄酒、奶酪或肉类过敏，请事先告知餐厅，以便他们准备适当的菜品。

四、制作步骤

1.预热烤箱至400°F

(200°C)。
2. 在一个大碗中，混合红酒、奶酪、香肠、新鲜生菜、番茄、洋葱、大蒜和橄榄油，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，混合甜土豆、烤洋葱、蘑菇、青椒、香菜、蒜泥酱和甜点所需的水果、奶油和香草，搅拌均匀。
4. 将混合好的食材倒入预热的烤箱中，烤制20-25分钟，直到食材熟透。
5. 将烤箱中的食材取出，放入盘子中。 6. 将葡萄酒、奶酪、香肠、新鲜生菜、番茄、洋葱、大蒜和橄榄油混合在一起，搅拌均匀。 7. 将混合好的酱汁涂抹在食材上，即可食用。