章红鱼怎么弄好吃?章红鱼怎么吃最好
13272024-09-29
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本文目录
食材:猪肉、食盐、芝麻油、生抽、鸡精、胡椒粉、葱、姜、蚝油、生粉。
做法步骤:
第1步、拿个大盆装面粉,加入适量的盐,一边加入开水一边用筷子搅拌均匀,直到面粉全部成小颗粒状。
第2步、手上沾冷水,把面和成光滑的圆面团,然后盖上保鲜膜,让面团松弛20分钟左右。
第3步、把猪肉剁碎,加入适量的葱花和姜末,再加入适量的蚝油,芝麻油,生抽,胡椒粉,和生粉搅拌均匀。
第4步、把醒好的面团再次揉均匀,用擀面杖擀成长方形薄皮,切成宽度为6里面左右的长条,铺上肉馅。
第5步、从一端卷起,卷好后两头捏紧。再竖起来,用手压成饼状。
第6步、将锅烧热,放入适量的油,把做好的饼下锅小火煎,煎的时候可以晃动几下,均匀上色。
第7步、一面煎到金黄以后翻一面把两面都煎到金黄就可以装盘了。
不用解冻,直接烤就可以
1.电饼铛版:电饼铛预热1分钟,冻饼胚无需解冻,刷少许油放入电饼铛,加热约三分钟,至颜色金黄,翻面再加热三分钟左右,两面色泽金黄鼓胀即可出锅。
2.烤箱版:烤箱预热3分钟,冻饼胚无需解冻,刷少许油放入电烤箱,加热约10分钟,两面色泽金黄鼓胀即可出锅。
平底锅稍微刷一点底油,将千层速冻饼放在平底锅上,然后用小火来加热,加热时两面翻一下,然后熄火再用余温热一下即可。
可乐饼想要加热的话就可以放在锅里面蒸一下,或者是放到微波炉烤一下
准备食材-
肉馅100g
土豆2个
洋葱末一大匙
面粉适量
鸡蛋2个
面包粉适量
盐、五香粉、生抽适量
油适量
-步骤-1.土豆削皮切块上锅蒸至烂熟,装食品袋用擀面杖压成泥状
2.加入肉馅和洋葱末、盐、五香粉、生抽做成馅料
3.鸡蛋打散,面粉倒入盘中备用
4.取适量馅料揉成球状再压成圆饼状
5.圆饼两面依次蘸面粉-鸡蛋液-面包粉裹匀
6把烤盘铺锡箔纸,刷油,入烤箱预热180度2分钟,放入可乐饼,烤5分钟后快速取出在饼上刷少许油,再烤12分钟即成
7,吃的时候挤点蕃茄酱更好吃
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