(一)《红楼梦》版本一:宝钗的奶油松饼
材料:
- 黄油100克
- 面粉100克
- 牛奶500毫升
- 糖70克
- 泡打粉1/2茶匙
- 鸡蛋2个
- 淡奶油适量
制作步骤:
1.将黄油切成小块,放入碗中,用电动打蛋器打发至蓬松。
2. 面粉、糖、泡打粉混合在一起,筛入碗中,加入牛奶,搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将打发的黄油和牛奶面粉混合物倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
适合人群:适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童。
禁忌:不要在烤的过程中给孩子吃,以免影响孩子的健康。
(二)《红楼梦》版本二:黛玉的蛋糕卷
材料:
- 鸡蛋3个
- 面粉100克
- 糖60克
- 淡奶油适量
- 牛奶500毫升
制作步骤:
1.将鸡蛋和糖打散,加入面粉,搅拌均匀。
2. 将牛奶加入面糊中,搅拌均匀。
3. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
适合人群:适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童。
禁忌:不要在烤的过程中给孩子吃,以免影响孩子的健康。
(三)《红楼梦》版本三:湘云的奶油蛋糕
材料:
- 黄油100克
- 面粉100克
- 牛奶500毫升
- 糖70克
- 鸡蛋2个
- 淡奶油适量
制作步骤:
1.将黄油切成小块,放入碗中,用电动打蛋器打发至蓬松。
2. 面粉、糖、泡打粉混合在一起,筛入碗中,加入牛奶,搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将打发的黄油和牛奶面粉混合物倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
适合人群:适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童。
禁忌:不要在烤的过程中给孩子吃,以免影响孩子的健康。
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