大家好，五花肉肥肠怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括五花肉炖大肠的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于五花肉肥肠怎么弄好吃窍门和五花肉炖大肠的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 干锅肥肠怎么做好吃
2. 冷冻猪大肠-猪大肠的做法/猪大肠怎么做好吃
3. 五花肉炖大肠的做法
4. 猪肺猪大肠怎么做好吃

干锅肥肠怎么做好吃

我是杭漂海哥，很高兴来回答你的问题。

干锅肥肠怎么做好吃？肥肠喜欢吃的人是爱不停口，不喜欢吃的人，估计是闻着看着就觉得受不了。我喜欢吃，但是讨厌里面的肥油，所以每次打理肥肠，都是很费事，一点点的把里面的油都撕掉。

清理肥肠也是有窍门的，用面粉抓，醋洗、盐揉，很容易就去腥、去掉脏东西的，这样非常干净。今天有空来分享一下自己个人做法如下。

食材：

肥肠1000克，红、青椒各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鲜汤500克。

做法：

（1）将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。

（2）锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。

（3）锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。

以上是我做干锅肥肠的方法，你觉的怎么样？是否帮助到你了，喜欢吃的话赶紧也去做一下吧。

冷冻猪大肠-猪大肠的做法/猪大肠怎么做好吃

主料

猪大肠

500g

糯米

150g

辅料

花生

50g

五花肉

适量

盐

适量

五香粉

适量

步骤

1.买回来的猪大肠用盐和生粉洗干净，里面也要翻过来洗干净

2.糯米洗净，加适量水泡几个小时

（泡过容易煮熟）

3.花生泡半小时

（去除涩味），猪肉切丁

4.把糯米、花生、猪肉、食盐和五香粉搅拌待用

（可以加入适量油，因为猪大肠里面油很多油脂，我就不放油）

5.把猪大肠的一头用线扎紧，把糯米灌入猪大肠，灌满三分之二，灌好把另一头扎紧

6.灌好的猪大肠放锅里，水漫过猪大肠大肠。煮涨后就用牙签刺几个小孔，防止大肠张破，大概煮半小时关电，再焖一会

7.放凉后，去掉线，切块即可食用

五花肉炖大肠的做法

五花肉大肠放入瓦锅中，大火炖15分钟

猪肺猪大肠怎么做好吃

材料：猪大肠、猪肺、香干、五花肉、甜面酱、八角、桂皮、葱、香叶、花椒、陈皮、山楂、草果、冰糖、生抽、红烧酱油、姜、料酒

步骤：

1、猪肺切成大块。

2、猪大肠、猪肺和五花肉入锅，加一把花椒、葱节、2片姜和3勺料酒，煮10分钟焯掉血腥味。

3、油热后放入2勺甜面酱和3片姜，炒香后放入2个八角、2片桂皮、2片香叶、1勺花椒、3片陈皮、3片山楂、1颗草果、1勺冰糖、2勺生抽、小半勺红烧酱油和水。

4、再放入焯过水的猪肺大肠和五花肉，先小火炖上1个小时，然后放入香干或者炸豆腐，继续卤上半个小时。

关于五花肉肥肠怎么弄好吃窍门和五花肉炖大肠的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。