无硼砂美食

本站原创- 2024-01-18 08:17:32

无硼砂美食

无硼砂美食详细菜谱



1.红烧肉

材料: - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤:

1.将五花肉洗净,切成2-3厘米见方的小块。
2. 将姜切成片,大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油,加热后放入肉块,煸炒至肉块表面微微变色。
4. 加入料酒,煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入足够的清水,淹没肉块,放入姜片、葱段和冰糖。 6. 加入适量的酱油,调匀后盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂软

(大约需要一个小时左右)。 7. 收汁:把肉块捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些,浇在肉块上即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和患有消化不良的人群。 禁忌: 由于红烧肉的肉质比较肥腻,因此易使人产生饱腹感,但如果食用过量,会导致血脂升高,对健康产生不良影响。同时,由于肉中含有一定量的脂肪,因此孕妇、哺乳期妇女和患有心脑血管疾病的人应适量食用。


2. 凉拌黄瓜

材料: - 黄瓜 2根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 辣椒油 适量 制作步骤:

1.黄瓜去皮,切成细丝,放入碗中。
2. 加入适量的盐,拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的黄瓜丝沥干,放入碗中。
4. 加入适量的蒜末、姜末和酱油、醋、糖,拌匀。
5. 加入适量的辣椒油,拌匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,尤其适合夏季炎热时食用。 禁忌: 由于黄瓜中含有一种维生素C,因此孕妇、哺乳期妇女和患有心脑血管疾病的人应适量食用。


3. 酸辣土豆丝

材料: - 土豆 2个 - 青红椒各半个 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 食用油 适量 制作步骤:

1.土豆切成细丝,青红椒切成细丝备用。
2. 在锅中倒入适量的油,加热后放入姜末和蒜末,煸炒出香味。
3. 加入适量的盐、糖、醋和生抽,翻炒均匀。
4. 加入切好的土豆丝和青红椒丝,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮至土豆变软烂。 6. 收汁:把土豆丝和青红椒捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些,浇在土豆丝和青红椒上即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,尤其适合冬季寒冷时食用。 禁忌: 由于酸辣土豆丝中含有一定量的淀粉,因此孕妇、哺乳期妇女和患有心脑血管疾病的人应适量食用。


4. 凉拌海带丝

材料: - 海带丝 1根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作步骤:

1.海带丝用清水泡软,焯水备用。
2. 在锅中倒入适量的油,加热后放入蒜末、姜末,煸炒出香味。
3. 加入适量的盐、糖、醋和酱油,翻炒均匀。
4. 加入焯过水的海带丝,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮至海带丝变软烂。 6. 收汁:把海带丝和蒜末捞出来放到盘子中,再把剩下的汤汁烧浓一些,浇在海带丝和蒜末上即可。
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