无言早餐机美食——自制全麦吐司

材料：

- 2杯全麦面粉 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙糖 - 2杯温水 - 1汤匙黄油或橄榄油 - 1个鸡蛋

制作流程：

1.将全麦面粉、盐、糖和温水混合在一起，搅拌至面团光滑。
2. 将面团放入一个大碗中，加入黄油或橄榄油，继续搅拌至面团光滑。
3. 将面团放入一个烤盘中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来，揉几下，然后擀成薄片。
5. 在薄片上刷一层鸡蛋液，然后卷起来。 6. 将卷好的面包卷放入烤盘中，再次盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面包卷体积翻倍。 7. 烤箱预热至摄氏200度。 8. 将发酵好的面包卷放入烤箱中，烤约15分钟，或者直到面包卷表面金黄色。

适合人群：

适合人群：无麸质饮食者、素食者、全麦面包爱好者等。

禁忌：

注意事项：由于全麦面包中含有麸质，因此对于有麸质病史或敏感的人来说，应避免食用。此外，由于全麦面包中含有糖分和淀粉，因此不宜过量食用，以免导致血糖升高。

总结：

自制全麦吐司是一道健康美味的早餐选择，制作过程简单，适合各种人群。但需要注意有无麸质饮食史和糖分淀粉摄入量，以免导致血糖升高。