平遥古城内的美食攻略 在山西省的这座古城里，有着丰富多样的美食文化。无论是口感鲜美的羊肉泡馍，还是清香扑鼻的炒鸡蛋，都能让你流连忘返。下面，我们将为您详细介绍一下古城内的美食攻略。 第一道：羊肉泡馍 泡馍是一种山西的传统美食，它的特点是将肉沫和馍混合在一起，再用特制的汤汁浇灌，口感鲜美。在古城内，有一家名为“羊肉泡馍”的小店，它的生意非常红火，是当地居民和游客的最爱。这家小店的泡馍口感极佳，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。 第二道：炒鸡蛋 炒鸡蛋是古城内的一种传统小吃，它通常是用鸡蛋和面粉混合在一起，然后炒制而成。这道菜口感酥脆，香味扑鼻，是当地居民和游客喜爱的早餐之一。在古城内的一些小巷中，可以找到一些卖炒鸡蛋的小店，价格也比较实惠。 第三道：驴肉火烧 驴肉火烧是一种以驴肉为主要馅料的传统小吃，它通常是用面皮包裹而成，口感酥脆。在古城内，有一家名为“驴肉火烧”的小店，它的生意非常红火。这家小店的驴肉火烧口感鲜美，馅料丰富，十分美味。 第四道：油焖大虾 油焖大虾是一道以大虾为主要馅料的传统美食，它通常是用热油煸炒而成。这道菜口感鲜美，香味扑鼻，是当地居民和游客喜爱的晚餐之一。在古城内，有一家名为“张一元油焖大虾”的小店，它的生意非常红火，是当地居民和游客的首选。