很多朋友对于鲜虾做饺子馅怎么弄好吃和虾仁饺子馅的最佳做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大虾水饺怎样调馅
2. 虾仁饺子馅的最佳做法
3. 虾仁水饺的做法和馅的配方
4. 鲜虾饺子馅怎么做

大虾水饺怎样调馅

大虾洗净挑虾线备用可以加一些肉馅和蔬菜，这样搭配营养丰富，大虾可以用刀背拍一下剁成虾段放入调好的肉馅和蔬菜里就可以了

虾仁饺子馅的最佳做法

主料:

虾仁300克

辅料:

猪肉末100克，韭菜一把，蚝油适量，酱油一勺，花生油2勺，料酒适量，盐适量

—烹饪步骤—

1·肉末里下盐蚝油酱油料酒油。

2·搅拌均匀。

3·虾去壳去虾线。

4·将虾切成一小块一小块。

5·把韭菜切细

6·将韭菜倒入肉末里，搅拌均匀。

7·美味的饺子馅就好了。

虾仁水饺的做法和馅的配方

原料韭菜500克、鸡蛋250克、盐6克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，盐3克

（这个是腌制虾仁的用量）

制作方法：1、首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。

2、下面把韭菜切成末，根部比较脏，不易清洗，把根部切掉一点，然后切成末，把切好的韭菜放进盆子内备用...

3、下面先把鸡蛋磕破，用筷子打散。然后锅上火，加一点底油，锅烧热后倒入鸡蛋，用筷子打碎，炒鸡蛋表面微黄即可...

4、然后倒在菜墩上面，用刀剁碎，不要剁的太细，自然凉凉，炒热的鸡蛋不要堆积放在盛器内，内部的鸡蛋容易变黑。

5、这个时候虾仁也自然解冻开了，先控净水，然后加入3克盐腌制入味，搅拌均匀之后放一边备用，下面开始调味，加入盐6克，再加入香油35克，然后用勺子搅拌均匀。

6、再把鸡蛋倒进去搅拌均匀，再加入胡椒粉1克去腥，拌匀后把腌制好的虾仁放在调好的素馅上面。

7、下面我们开始包饺子，不会和面的自行搜索厨师秀饺子和面，打馅的时候一个饺子一个虾仁，包饺子的时候要把馅料打的紧一点，这样更好包，包饺子方法很多，大家可以按照自己的方法来包就可以。

鲜虾饺子馅怎么做

虾冼净，记得要把虾线清理干净，剁碎，放点芹菜，也剁碎，下入八角粉，花椒粉，香叶粉，鸡精，顺时针搅拌均匀，放置冰箱凝固，就可包饺子。

关于本次鲜虾做饺子馅怎么弄好吃和虾仁饺子馅的最佳做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。