大家好，今天给各位分享素菜馄饨怎么弄好吃的一些知识，其中也会对素馅馄饨怎么调又鲜又嫩进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 素馅混沌馅怎么调好吃
2. 素馅馄饨馅的做法
3. 怎样做蔬菜馄饨
   
   （附包馄饨手法）最好吃
4. 素馅馄饨怎么调又鲜又嫩

素馅混沌馅怎么调好吃

调料

盐适量，、酒适量、葱适量、姜适量、酱油适量，荠菜适量、小白菜适量

1.在剁碎的五花肉中加入盐、酒、葱、姜、酱油等调匀，直至起浆，将整理干净的荠菜、小白菜放入刚开的水中焯水。

2.等荠菜、青菜变色，即可捞出，放至冷水中至菜冷却，后捞出挤一下水，将其切细，剁碎。

3.将腌好的肉馅拨到一边，把剁碎的青菜放另一边，淋些食用油，搅匀，再将肉糜和青菜一起搅拌即可。

4.美味又好吃的素调馅混沌馅完成开吃了。

素馅馄饨馅的做法

很高兴能回答这个问题，因为我自己也不爱吃荤的馄饨馅，所以每次包馄饨我都爱调个素馅。

素馅的我最爱吃韭菜馅的了，多吃点也不腻人，调法也很简单。

一准备适量的韭菜，洗干净，沥干水分。

二将韭菜切成一小段一小段，不要太大，会撑破馄饨皮。

二准备几个干香菇泡开，切碎，也可以用新鲜香菇，个人觉得干香菇比较香，适合做馅料。

三准备两个鸡蛋，打打散，加盐，炒熟，用筷子搅拌开，使其大小均匀。

四现在就可以调馅了，把切碎的香菇，碎鸡蛋，全部倒入韭菜中，搅拌均匀。

五放入油适量

（可以让韭菜保持水分不流失）加入适量的盐，味精，适量耗油提鲜。

六调好馅料刘可以包馄饨了。

七注意事项:

1韭菜不要切太大。

2鸡蛋开小火炒，八成油温即可。

3煮馄饨的水多一点，漫过馄饨，用大火煮开，用筷子把馄饨推开，避免粘上。

4馄饨浮出水面捞出即可，不要煮太长时间，容易破皮。

希望能帮到你，韭菜鸡蛋的纯素馄饨，放入干香菇与韭菜融合，味道很香，也很简单。我自己也很喜欢吃，你也可以根据自己的口味调哦。动手试试，调出自己吃吃的馄饨馅，就可以到好吃的馄饨啦。

怎样做蔬菜馄饨

（附包馄饨手法）最好吃

很多人不知道该如何包馄饨，接下来我教大家几种好吃又好看的馄饨吧。

方法一：猫耳朵馄饨。猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。

1、在馄饨皮中间准备好肉馅

2、尖角对折并粘紧

3、将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢

4、像猫耳朵的馄饨超可爱！

方法二：元宝馄饨。

1、把馅放在馄饨皮中间，然后对折。

2、将两边合在一起按紧粘好就完成了

3、形状似元宝，也是最不露馅的包法。

方法三：方形馄饨，方形馄饨有两种。

1、将肉馅放在馄饨皮中间

2、把馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来。

3、把皮两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上。

4、完成以后就能下锅了，这是其中小方馄饨

第二种方形馄饨，更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友。

1、在馄饨皮上放入馅料将一个尖角向皮中间包住馅。

2、将两边的馄饨皮叠在一起，把最后的角也叠在上面包紧就完成了。

3、这样做馄饨皮稍厚，却劲道十足。

方法四：团圆馄饨。顾名思义就是馄饨圆滚滚，怎么煮都不散馅。

1、将馅料放在中间偏下，下面的一边馄饨皮向上卷。

2、完全卷住馅料后留一个小边

3、将两边的皮捏紧向中间叠在一起，粘牢以后就成了一个圆馄饨啦。

4、过年包团圆馄饨最好了，寓意好。

方法五：云吞。云吞包起来最快最简单,也是吃法最多的馄饨,清汤、麻辣和煎炸都能胜任。

1、将馄饨皮放在手心中间加馅料，顺势将筷子往下挤压手掌上合。

2、再将馄饨皮边全部挤在一起，按压紧实粘好。

3、煮云吞面味道更好哦。

4、炸一炸味道更香

方法六：莲花馄饨。颜值超高的馄饨包法，让馄饨看起来更有食欲

1、在馄饨皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧。

2、把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花。

素馅馄饨怎么调又鲜又嫩

不要用到肉的素馅馄饨其实也蛮好吃的，首先要买点荠菜香菇和青菜，把荠菜和青菜在开水里面烫一下，再把菜剁碎起油锅放入香菇沫炒一下放好调料再倒入菜馅就可以了

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