【自制美食不用胶水】 【步骤一】准备食材 食材： - 猪肉

(五花肉) 500克 - 鸡蛋 2个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 步骤二】处理猪肉 将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。 步骤三】打鸡蛋 将鸡蛋打散备用。 步骤四】腌制猪肉 将焯水后的猪肉块放入碗中，加入鸡蛋液、生姜、大葱、料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。 步骤五】烹饪 将腌制好的猪肉块放入热锅中，加入适量的食用油，煎至两面金黄即可。 【步骤六】制作酱料 将剩下的鸡蛋液打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 将煎好的猪肉块盛出，加入适量的酱料，即可食用。 【步骤七】注意事项

1.煎猪肉块时，需保证火候适中，不要过度煮炒，否则肉质会变硬。
2. 腌制猪肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 酱料的用量要适中，不要过稠或过稀。 【步骤八】适用人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。 【步骤九】禁忌人群 猪肉忌与柿子同吃，否则会引起消化不良。猪肉忌与雀肉、菜花、香菜、芹菜、桃子、杏子、柿子、柚子、橘子、牛奶、咖啡、茶等一同食用。 【文章总结】 这道菜是一道自制美食，不需要使用胶水，只需将猪肉块腌制后煎熟即可。它富含蛋白质、维生素和矿物质，口感鲜美，适合所有人群食用。但需要注意的是，猪肉与柿子同吃会引起消化不良，因此不适合所有人食用。