这篇文章给大家聊聊关于棉花糖加巧克力怎么弄好吃，以及棉花糖甜品简单做法不要巧克力对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 棉花糖甜品简单做法不要巧克力
2. 怎么用棉花糖做好吃的
3. 棉花糖的吃法
4. 棉花糖的神仙吃法

棉花糖甜品简单做法不要巧克力

1、水与砂糖混合加热。

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2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡

（将盆倒着放不会掉下来就可以了），小心不要打过头变成棉花的质地了。

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3、步骤1煮糖浆至125度，成结晶硬球状。如果没有温度计，可以用手指来测试温度：把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型，怕危险的话可以改用小汤匙挖。

4、继续用电动搅拌器打发步骤2，将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入，利用高温把蛋白煮熟并凝固。

尽量不要直接淋上蛋白；锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。

5、趁步骤4还是烫的，将泡软的吉利丁片拧干后融入，用电动搅拌器持续打至降温。

6、糖粉与玉米粉混合，均匀铺于烤盘上。

（方便待会取出）倒入步骤5放至冰箱冷藏约4小时至定型，不太黏手即可。最后取出切成适当大小，盛盘后撒上糖粉。

怎么用棉花糖做好吃的

1.棉花糖可以直接食用。

棉花糖是由糖衣、糖浆、明胶、香料等多种材料混合制成的软糖，作为零食，可以直接食用。由于其甜度适中且口感柔软，深受大众的喜爱。

2.可以用棉花糖制作甜点。

棉花糖在制作甜点方面也非常有用。例如：棉花糖马卡龙、棉花糖蛋糕、棉花糖夹心曲奇等等。棉花糖可以作为原料加入到烘焙过程中，制成具有独特口感和味道的甜点。

3.制作棉花糖烤焦马卡龙的具体步骤。

（1）准备材料：糖粉120克、杏仁粉120克、蛋白3个、白砂糖100克、水30克、柠檬汁1滴、棉花糖适量。

（2）将杏仁粉、糖粉均匀混合后过筛备用。

（3）将蛋白打到略带发泡状态加入柠檬汁，继续打至体积膨大，加入三次白砂糖，分次打成硬性发泡。

（4）将香精和食用色素加入打发的蛋白中，均匀搅拌。

（5）将杏仁糖粉混合物分三次倒入蛋白液中，轻轻搅拌至均匀。

（6）将面糊装入裱花袋中，挤出圆形，加入少量棉花糖。

（7）入烤箱，150°C烤15分钟，再降低温度至130°C烤8分钟取出即可。

棉花糖的吃法

用料

棉花糖30克

果干适量

糖果适量

棉花糖的神仙吃法的做法步骤

步骤1

准备好果干和糖果。备用。

步骤2

把棉花糖铺在油纸上。烤箱120度烤10分钟。

步骤3

变成白胖子，有的爆裂啦。出炉5秒钟后。

步骤4

马上把果干按压在棉花糖上。继续烤20-25分钟。就可以出炉啦，冷却后密封保存起来。

棉花糖的神仙吃法

所需食材：木糖醇棉花糖20粒大杏仁20粒黑巧克力适量

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制作步骤：

1.将棉花糖排放进烤盘内，注意每粒棉花糖之间留一定的空隙，以免烤制过程中体积膨大粘连到一起。

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2.烤箱上下火130度预热，将烤盘放进中层烤十分钟。

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3.这时棉花糖体积会变大，取出在上面放一颗杏仁，要按压一下哟，让杏仁嵌入棉花糖里。

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4.再放回烤箱改成上下火120度烤约20分钟。

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5.将适量黑巧克力放进裱花袋里，隔水加热至融化状态。

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6.将裱花袋前面剪个小口，把巧克力挤到烤好的棉花糖饼干上。

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7.移至烤网晾凉至巧克力凝固就可以享用啦！

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8.酥脆美味的棉花糖杏仁饼干就做好了，黑巧克力可以中和棉花糖的甜度，吃起来一点也不会腻人哟！

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