蛋糕上干柠檬片怎么弄好吃?柠檬巧克力蛋糕步骤

小编原创- 2024-09-04 04:35:22

蛋糕上干柠檬片怎么弄好吃?柠檬巧克力蛋糕步骤

大家好,今天来为大家分享蛋糕上干柠檬片怎么弄好吃的一些知识点,和柠檬巧克力蛋糕步骤的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 香水柠檬怎么做好吃
  2. 蛋糕增香添加什么
  3. 柠檬原浆怎么喝
  4. 柠檬巧克力蛋糕步骤

香水柠檬怎么做好吃

香水柠檬是一种食材,可以用来制作各种美食。根据网上搜索结果,可以尝试以下几种做法:

1.香水柠檬泡椒凤爪:将买回来的柠檬先用食盐在柠檬的表面揉搓几分钟,这样可以将柠檬表面的石蜡、残留农药去除掉,揉搓之后再用清水冲洗干净。之后切成薄片,放入干净的盆中,加入适量的盐,搅拌均匀腌制十分钟。之后捞出挤干水分备用,另起锅烧油下入花椒、生姜、大蒜炒香,倒入准备好的泡椒和水,大火煮开后加入准备好的白糖、鸡精、白醋、盐,最后加入准备好的柠檬,大火煮开后关火,放凉后装入密封罐中,放入冰箱冷藏四小时即可食用。

2.香水柠檬蛋糕:将柠檬表皮清洗干净,擦干水分后切成小碎块,注意要去掉柠檬籽。将切碎的柠檬皮和细砂糖混合在一起,通过轻柔的搓揉使柠檬皮内的香气或柠檬油溢出。将处理好的柠檬皮加入蛋黄中,一起搅拌均匀。将蛋黄液分次加入到打发的蛋清中,一起翻拌均匀。将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,再将剩余的细砂糖均匀地撒在蛋糕糊表面。最后放入预热好的烤箱中,上火160度,下火150度,烤25分钟左右。

以上就是一些关于香水柠檬的食用方法,希望对您有所帮助。

蛋糕增香添加什么

蛋糕增香可以添加香草精、柠檬皮屑或橙皮屑等因为香草精能够给蛋糕添加一种香甜的味道,柠檬皮屑或橙皮屑可以增加柠檬或橙的清新气息,使蛋糕更加美味。同时,这些调料也不会影响蛋糕的口感和质地。除了上述的添加物外,还可以添加少量牛奶或黄油,使蛋糕更加丰富和浓郁。但需要注意的是,添加的量不要过多,否则会影响蛋糕的成型和口感。

柠檬原浆怎么喝

喝法如下

1可以直接饮用或加入水中食用。2柠檬原汁富含维生素C、矿物质等对人体有益的营养成分,可以增强身体免疫力,促进新陈代谢、美容养颜等。3除了直接喝或加入水中食用外,还可以用来制作饮品、沙拉、酱料等各种美食,有很多不同的用途和品味,可以根据个人喜好进行搭配和制作。

柠檬巧克力蛋糕步骤

原料:杏仁粉、新良面粉、糖粉、柠檬皮、蛋白、砂糖、牛奶、鲜奶油、青柠皮、蛋黄、吉利丁片、黑巧克力、鲜奶油、牛奶巧克力、榛果帕林内、透明果胶、黄油、盐、杏仁薄片、杏仁碎粒

做法步骤:

第1步、收到了新良的面粉,藜麦面粉更健康哦~

第2步、首先做蛋糕体,材料准备好。

第3步、糖粉面粉过筛,和杏仁粉在盆中事先拌匀。

第4步、蛋白和砂糖打成柔软的蛋白霜。

第5步、一次性加入全部粉类稍拌均匀,然后加入柠檬皮拌匀。

第6步、用11mm裱花嘴挤出两片16cm的圆盘。

第7步、入提前预热好的烤箱180℃烤15min左右至上色满意,取出晾凉备用。

第8步、接下来做柠檬慕斯,蛋黄加砂糖打匀至有些泛白。

第9步、牛奶,鲜奶油和柠檬皮一起入锅煮沸。

第10步、一部分倒入蛋黄中搅匀。

第11步、然后倒回锅中,小火煮英式蛋奶酱,煮至浓稠关火,然后加入提前泡软的吉利丁搅拌均匀。降温备用。

第12步、16CM慕斯圈底部包上保鲜膜,一片蛋糕体切齐边缘放进去。

第13步、倒入降温的柠檬慕斯冷冻备用。

第14步、然后做脆层部分。黄油室温下软化,和全部粉类刮拌均匀。

第15步、加入杏仁片和杏仁碎粒刮拌均匀。

第16步、倒在油纸或锡胶垫上尽量铺平。

第17步、入170℃烤箱烘烤15min左右,至表面不再冒泡泡,上色满意,取出晾凉备用。

第18步、接下来准备巧克力慕斯。牛奶入锅加热,放入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀。然后冲入巧克力中拌匀备用。

第19步、鲜奶油提前打发,调整硬度后把降温的巧克力倒入,快速拌匀。

第20步、取出慕斯圈,放入掰碎的脆层。剩余的脆层最后装饰用。

第21步、加入一部分巧克力慕斯。

第22步、填入另一片蛋糕体。然后灌满巧克力慕斯移入冷冻室。

第23步、接下来做淋面,鲜奶油和透明果胶入锅加热,搅拌均匀。

第24步、煮沸后加入提前泡软的吉利丁片,搅拌均匀再次煮沸。

第25步、冲入牛奶巧克力和榛果帕林内中搅拌均匀备用。

第26步、慕斯冻好后放在硬台纸上脱模,然后剪齐台纸边缘放在网架上。检查淋面状态及温度,用均质机打至有光泽,淋在慕斯表面,用抹刀在表面抹一下刮去多余过厚的淋面层。

第27步、然后用巧克力围边和杏仁脆层,柠檬和柠檬皮装饰即可。

蛋糕上干柠檬片怎么弄好吃和柠檬巧克力蛋糕步骤的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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