大家好，如果您还对蛋糕店烟筒怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蛋糕店烟筒怎么弄好吃的的知识，包括开蛋糕店有烤箱，请问是不是必须装烟道的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 做戚风蛋糕必须要买烟囱中空活底模具吗怎么做
2. 长春哪里有好吃的面包甜点
3. 开蛋糕店有烤箱，请问是不是必须装烟道
4. 丹香天使蛋糕是怎么做的

做戚风蛋糕必须要买烟囱中空活底模具吗怎么做

您好，我是祥哥。很高兴能回答您的问题。

做戚风蛋糕对模具没有硬性要求

（其它蛋糕也一样），除了有造型要求外。但也不一定要烟囱模，我用月饼盒也做过。

至于怎么做，我分享一个10寸的方子给您。

配料表：

1、鸡蛋8颗；

2、玉米油

（色拉油）60克；

3、牛奶60克；

4、白砂糖100克

（30克加入蛋黄液+70克分3次在蛋白打发时加入）；

5、低粉130克；

6、柠檬汁

（可用食醋代替）几滴。

做法步骤：

第一步，分蛋。准备两个稍大的无油无水的容器，把蛋黄和蛋白分开

（注：蛋白中不能混有蛋黄，一丁点也会导致蛋白打发不了）；蛋白和容器放入冰箱冷藏。

第二步，在蛋黄里依次加入30克白糖、玉米油、牛奶和低粉拌匀，静置备用。

第三步，把蛋白从冰箱取出，滴入柠檬汁或食醋，用电动打蛋器打发，期间70克白糖分两至三次加入，打发至蛋白霜插筷子不倒的状态，或蛋白霜拉出不弯的尖角状态

（通常说的硬性发泡）。

第四步，烤箱预热，上下火，150度预热5分钟。

第五步，蛋黄糊和蛋白霜混合拌匀。

第六步，把蛋糕糊倒入10寸模具，轻震排出大气泡。

（注意模具不能放油纸也不用涮油，这样会导致蛋糕凹底和塌腰或长不高）。

第七步，放入烤箱中间位置烤制，上下火，150度，烤1个小时。

第八步，拿出倒扣晾凉脱模。

至此，一个膨松美味的戚风蛋糕便做好了，赶快试起来吧！

希望我的回答能够帮助到您，谢谢！

长春哪里有好吃的面包甜点

我个人是个甜点爱好者，无论是蛋糕还是面包，还是冰淇淋，

只要是甜食就会令我欲罢不能。

在长春的面包甜点店我是真的没少光顾啊，大大小小吃过很多的。

如果你问我长春哪里有好吃的西点卖，那你还真是问对人啦！

下面我就来给你介绍一下吧！

时光蛋糕Timecake

地址：谊民路307号

(恒大御景南区门面)

网友评论：抑制不住自己着急的嘴，提前品尝圣诞??的味道！一如既往的好吃，水果非常新鲜，雪人的小造型深得我心，可爱极了！因为怀着宝宝，不能吃巧克力，中间的蛋糕就给我换成了原味，比一个大大的心?！手动点赞哦！

燃厚烘焙

(中央工厂店)

地址：东环城路与合肥路交汇松苑小区A区4栋

网友评论：高颜值的蛋糕，而且特别特别好吃。种草已久，奈于太贵，没舍得买。终于在双十一期间，有活动的时候订购了一个。不仅价格便宜了，还升寸了。图片没有拍好，但是一点儿都不影响它的美味。

台湾古早味手工现制蛋糕

地址：西康路与同志街交汇东行100米

网友评论：很喜欢的古早味吖、一直特别喜欢吃蛋糕甜点这类的，发现有好吃的果断拔草～第一次去的时候是晚上去的，只剩下原味的，有些可惜，不过原味也有原味的特色，很浓很香的鸡蛋味，蛋糕体很湿润很松软，到嘴里入口即化的感觉～第二次去是周末一大早去的，因为有的味道可能下午就卖没了，买了巧克力和抹茶两个味道的，巧克力味道的会爆浆，还有巧克力豆、巧克力的最喜欢，味道不会很甜，有巧克力的香味、抹茶味道里面搭配的是红豆，抹茶香味不是很浓，是很清淡的抹茶，这个应该是好事情吧，不是香精的那种抹茶味道还有蔓越莓，芝士，肉松，摩卡榛果的，这些味道看着都好吃的样子，会每一个都尝到～

GOODFOOD布拉格烟囱卷

地址：红旗街同德路万达广场地下一层

网友评论：位置特别的好找，就在红旗街万达潮流区的地下一层，如果我没记错就在相思蜜哒甜品店对面的扶梯下楼，就在扶梯窝那。烟囱卷特别好吃，像冰淇淋一样的奶油，下面是脆脆的很多糖的面包卷，吃起来幸福感爆棚。啊，服务员小哥也特别好，会比较耐心的跟你沟通口味，如果等待时间比较久还会提前告知。

开蛋糕店有烤箱，请问是不是必须装烟道

绝对需要··烤箱烤什么东西都需要烟道的。并且如果你用煤气烤箱没有烟道会很危险，也是不符合安全生产责任条例的，多大的话，则需要根据你们的产地大小，而确定的，不过这种事情一般安装工人会清楚的。

丹香天使蛋糕是怎么做的

1/11蛋黄蛋清分开放

2/11蛋清放在无油无水的盆里

3/11蛋黄加20g糖搅拌至颜色变淡，分次加入油，奶，搅拌均匀。再筛入低粉。在我前面的香橙蛋糕里有详细的步骤说明，我在这里就不一一赘述了。

4/11开始打蛋清了，分3次加入糖，前面有详细的打法，可参考。加几滴白醋

5/11打好的样子，拉起有小的尖角。

6/11分三次搅入蛋白霜，要上下左右的翻；也可以在盆里划“Z”字形。一定的搅拌均匀。烤箱170度预热。

7/11搅拌好的面糊倒入模内，提起模子在案板上震几下，震出中间的大气泡，放入烤箱。

8/11170度45分钟，上下火，中下层，取出倒扣。中间的烟囱刚好可以放在一个纸杯上，嘻嘻。

9/11等完全凉透再脱模，我有点急了，直接用塑料刮刀剔了，不过还算过得去。

10/11看看里面的组织，还是很细腻的，口感也不错哦。

11/11切成小块了，大家分着吃鸟，朴实无华。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛋糕店烟筒怎么弄好吃的和开蛋糕店有烤箱，请问是不是必须装烟道问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！