鲨鱼夹开了怎么弄好吃(鲨鱼夹散了怎么组装)
5472024-09-15
大家好,今天给各位分享鲨鱼要怎么弄好吃呢的一些知识,其中也会对鲨鱼怎么做才好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
材料
冰镇虎鲨肉1斤,蒜苗3支,姜1小块,红辣椒1支,盐1/2小匙,酱油1小匙
做法
1.)将鲨鱼肉洗净,切成宽2公分、长3公分的块状备用。
2.)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。
3.)在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜片炒香,再放入鲨鱼肉、盐,至鱼肉变色。
4.)将蒜苗、辣椒片放入,一起拌炒均匀,起锅前加入酱油,增加色泽及香味即可。
买回了小鲨鱼不知道怎么吃?的确,鲨鱼并不是我们常见的食材,想要做出好吃的鲨鱼大餐,还是得下点功夫,让我们来看看小鲨鱼的做法吧,看看下面的菜谱能不能帮到你。
【炸鲨鱼肉片】
准备材料:小鲨鱼、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋、鸡蛋、地瓜粉
做法:
1、将小鲨鱼洗净后切成块状,加入盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋等腌制半小时左右;
2、下锅前,先打一个鸡蛋在小鲨鱼肉中,搅拌均匀;
3、在锅中放油,烧热后,将鲨鱼块沾上地瓜粉,放入锅中油炸;
4、中火炸至金黄之后取出,一盘炸鲨鱼肉片即可出锅了。
【鲨鱼羹】
准备材料:鲨鱼肉、黄瓜、油葱酥、红薯粉、蒜苗、高汤、干贝粉、胡椒粉、料酒、食盐、香油、酱油
做法:
1、将鲨鱼肉切成条状,用酱油、料酒、胡椒粉和香油、红薯粉搅拌均匀,腌制5分钟;
2、将蒜苗切丁,黄瓜去籽切成块状,香菜切末;
3、在锅中倒入适量高汤,煮开后放入黄瓜煮20分钟;
4、放入腌制好的鲨鱼肉条煮5分钟左右,加入食盐、干贝粉、胡椒粉、蒜苗和油葱酥搅拌均匀;
5、出锅前下入香菜,滴入几滴香油就可以出锅了。
1.
?准备食材用料:鲨鱼200克、红辣椒1个、蒜头2个、姜3片、蒜苗1根、味精1茶匙、味极鲜酱油2匙
?鲨鱼皮很粗糙是没办法食用的,买来鲨鱼后,可以剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮
2.
配料洗净备好
3.
锅下油,爆香姜片后,下入蒜头、辣椒炒开
4.
倒下鲨鱼
5.
加入一大杯水并加入味精1茶匙、味极鲜酱油2匙调味
6.
煮到快收汁,倒下蒜苗段即可
7.
炒匀出锅装盘
蓝鲨鱼这样吃好吃
将蓝鲨鱼清洗干净,切成均匀的鱼片。
然后加入盐和料酒拌匀,腌制几分钟。
接着,加入淀粉和适量水拌匀,将鱼片腌制均匀。
关于鲨鱼要怎么弄好吃呢到此分享完毕,希望能帮助到您。