北坞嘉园附近美食

1.烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 500 克 - 橄榄油 2 汤匙 - 洋葱 1 个，切碎 - 大蒜 2 瓣，切碎 - 调味料： - 蜂蜜 2 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 黑胡椒 1/4 茶匙 - 辣椒粉 1/4 茶匙 - 面粉 2 汤匙 - 白兰地 1/4 汤匙 制作流程：

1.将鸡翅中放入碗中，加入橄榄油、洋葱、大蒜和调味料，拌匀。
2. 将鸡翅中放入烤盘中，将面粉、白兰地和蜂蜜均匀地涂在鸡翅中上。
3. 将烤盘放入预热至 375 度的烤箱中，烤 25-30 分钟，或者直到鸡翅熟透，金黄色并表面酥脆。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢烧烤的人。鸡翅中富含蛋白质，对身体有益。 禁忌： 这道菜需要高温烤制，因此孕妇、儿童、老年人和患有传染病的人应该避免食用。
2. 日式寿司 材料： - 生鱼片 300 克 - 寿司米 150 克 - 醋饭 150 克 - 酱油 2 汤匙 - 糖 1/2 汤匙 - 芥末 2 汤匙 - 青瓜条 100 克 - 三文鱼块 50 克 - 黄瓜片 50 克 - 紫菜 10 张 制作流程：

1.将寿司米洗净，放入锅中，加入清水，用大火煮沸后转小火煮熟。
2. 将煮熟的寿司米倒入碗中，加入酱油、糖、醋和芥末，搅拌均匀。
3. 将生鱼片和三文鱼块分别切成寿司卷，放在紫菜上。
4. 将寿司卷切成适当大小的块状，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢寿司的人。 禁忌： 寿司是一种寿司，它通常由生鱼片和米饭组成。因此，孕妇、儿童、老年人和患有传染病的人应该避免食用。
3. 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1/2 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味后，加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。
5. 焖煮过程中要时常翻动肉块，以免烧焦，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉的人。 禁忌： 红烧肉是一种高热量、高脂肪的食物，因此，肥胖、心血管疾病和糖尿病的人应该避免食用。