冻干鲍鱼怎么弄好吃 冻干鲍鱼怎么吃

本站原创- 2024-08-06 01:41:37

冻干鲍鱼怎么弄好吃 冻干鲍鱼怎么吃

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本文目录

  1. 冷冻鲍鱼家常做法
  2. 冷冻的鲍鱼怎样做好吃
  3. 冻干鲍鱼泡发步骤和做法
  4. 冻干鲍鱼怎么吃

冷冻鲍鱼家常做法

1、冷冻鲍鱼化冻后洗涮干净装入盘子里

2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖

3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子

4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香

5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上

6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食

冷冻的鲍鱼怎样做好吃

材料:

冰鲜小鲍鱼5只、姜蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量

方法以及步骤:

1、冷冻鲍鱼化冻后洗涮干净装入盘子里

2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖

3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子

4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香

5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上

6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食

冻干鲍鱼泡发步骤和做法

1.倒入开水浸泡,等开水自然冷后,置在冰箱保鲜层72小时以上,每6—12个小时换一次清水

(要保持浸泡时的水质不会浑浊)直至鲍鱼变软按有弹性。

2.也可以浸泡48小时后,清水加入浸泡好的鲍鱼后高压锅煮开,关火,闷上1—2个小时后,就可以根据个人口味烹饪食用

(干鲍一般适宜:煲汤、红烧,卤制。)

冻干鲍鱼怎么吃

材料:

冻鲍鱼干半斤,干贝5颗,鲜虾12只,火腿1根,大米100克,胡椒粉、食盐适量。

做法与步骤:

1、鲍鱼提前解冻泡发,洗净,切片备用。

2、干贝泡水放入锅中蒸软,然后剥丝备用。

3、鲜虾洗净,去虾线和虾壳,火腿切片备用。

4、大米洗净米放入锅中,加入适量清水煲30分钟即可。

5、然后放入鲍鱼、干贝、火腿再煲40分钟。

6、放入鲜虾,继续煲10-20分钟。

7、出锅前,加入少许胡椒粉、食盐调匀即可。

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