华欧美食城

模板大师- 2024-03-12 12:53:07

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华欧美食城详细菜谱——红烧肉 【材料】 - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 【制作流程】

1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 热锅凉油,油热后加入姜片和葱段煸炒出香味;
3. 加入焯好水的五花肉块,煸炒至肉块表面变色;
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮; 6. 焖煮40分钟,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是老年人和小孩。红烧肉的肉质软烂,入口即化,香甜可口,营养丰富,能够提供身体所需的蛋白质、脂肪等多种营养物质。 【禁忌】

1.红烧肉的脂肪含量较高,因此,血脂高、肥胖的人群应该适量食用;
2. 红烧肉中含有糖分较高,因此,糖尿病患者应该控制食用量;
3. 红烧肉的汤汁较多,容易让人产生饱腹感,因此,胃容量小、消化不良的人群应该适量食用;
4. 红烧肉的色泽鲜艳,因此,皮肤敏感、易过敏的人群应该避免食用。 【总结】 华欧美食城的红烧肉是一道香甜可口、营养丰富的菜肴。它适合各个年龄段的人群食用,但应注意适量,特别是血脂高、肥胖、糖尿病、胃容量小、消化不良、皮肤敏感易过敏等人群应该避免食用。
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