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本文目录

1. 江西炸鱼块做法
2. 江西油炸鱼做法
3. 江西炸鱼块怎么做酥脆好吃
4. 江西炸鱼的正宗做法

江西炸鱼块做法

食材：草鱼块800克，姜丝，盐8克，料酒1勺，红薯淀粉2勺。

糖醋汁：番茄酱4勺，糖3勺，白醋2勺，生抽1勺，淀粉1勺，水半碗。

做法

1.800克草鱼块加8克盐、1勺料酒、适量姜丝拌匀，冰箱冷藏腌制一夜；腌好的鱼去掉姜丝加2勺红薯淀粉，拌匀静置10分钟。

2.调糖醋汁：碗中加1勺红薯淀粉+3勺白糖、2勺米醋、1勺生抽、4勺番茄酱+半碗水搅匀备用。

3.锅中油温6-7成热，放鱼块炸至金黄捞出，油温升高再次复炸鱼块，捞出控油。

4.锅留少许底油加糖醋汁熬制浓稠起泡放入炸好的鱼块裹满糖醋汁，撒上白芝麻盛出即可享用了。

江西油炸鱼做法

我也是江西人，也看过，先把鱼切成块状，然后准备一个碗放入面粉，加水加盐，然后把鱼放入，搅拌，在锅里放鱼，炸至金光即可

江西炸鱼块怎么做酥脆好吃

江西炸鱼块放点醋小火慢炸成金黄色即可。

江西炸鱼的正宗做法

炸鱼要先把鱼切成块，然后果上面粉，粉里面放盐，下锅炸

关于江西特产油炸鱼怎么弄好吃，江西油炸鱼做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。