各位老铁们好，相信很多人对怎么弄好吃的泡粉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎么弄好吃的泡粉以及江西泡粉的汤汁怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 抚州汤粉做法
2. 泡粉的汤怎么做
3. 抚州猪杂泡粉做法
4. 江西泡粉的汤汁怎么做

抚州汤粉做法

首先要经过数小时，熬制出大骨头或鸭子高汤，然后把米粉泡软煮至熟软，然后把骨头高汤里放好各种鲜美的调料，再把煮好的米粉用烧开的浸泡至热，再倒入高汤的碗里，一碗美味的泡粉就大功告成啦

泡粉的汤怎么做

1、肉馅最好选用纯瘦肉的肉馅，豆泡选择周正的为佳。

2、如果口重，可以在肉馅中调入少许盐，用生抽调匀。

3、把豆泡意面用刀子扎一个口，或者用筷子扎一个洞。塞入拌好的肉馅。

4、锅中加入3碗水约750ml,水烧沸后，放入一块猪骨味的家乐浓汤宝。

5、待汤料溶化后放入塞好肉的豆泡，保持开锅状小火煮5-8分钟左右。

6、继续放入粉丝，稍微烫一下即可起锅。把粉丝和汤水装入碗中，塞了肉的豆泡对半切开码放整齐即可上桌食用。

抚州猪杂泡粉做法

猪杂

（三两猪小肠，二两猪肉，二两猪肝）半斤河粉，几片生菜，葱适量，鸡精适量，酱油，适量

做法步骤：

一、准备食材

将猪杂、猪肝、猪肉洗干净，切成薄薄的片状。将葱切成葱段。

二、蒸粉

将河粉放进锅中，隔水大火蒸约16分钟。

三、煮粉

用小锅，烧一半锅水，水煮沸后，加入鸡精调汤底，再加入猪杂、猪肝，猪肉，煮十分钟后，加葱加盐加酱油调味。最后加入生菜和葱后关火。上菜的时候，将猪杂汤倒在河粉里面即可。这样一道美味的猪杂粉就做成了。

江西泡粉的汤汁怎么做

江西泡粉的汤汁大多数是卖猪肉摊上捡漏过来的骨头，还有肥肉，有的粉店买的是鸡架子骨和鸭架子骨，都是比较便宜的骨头肉，粉店是不可能买贵的排骨或动物的架子骨肉的，都是和肉摊店的老板合作的，专门低价收购肉摊店的过夜骨头肉或边角料，为了让汤汁鲜美，有的粉店还在汤里加了大量的味精加鲜

好了，关于怎么弄好吃的泡粉和江西泡粉的汤汁怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！