大家好，关于羊肉买回来怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜的羊肉，要怎么做更好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 新鲜的羊肉，要怎么做更好吃
2. 在涮羊肉的时候，你觉得新鲜羊肉怎么做好吃
3. 羊肉要怎么样做才好吃
4. 羊肉特别好吃，你的家乡羊肉怎么烧呢

新鲜的羊肉，要怎么做更好吃

新鲜的羊肉怎么做都好吃.烧烤.涮.炖.炒.水煮.油炸.如果老年人吃.最好清炖.口感好.鲜嫩可口:做法是.把羊肉切成一寸大小的块状.放锅里加水适量.大火煮至开锅.然后放葱.姜.蒜.大茴.盐.酱油.等作枓.小火慢炖.直到煮熟.醇香可口的清炖羊肉就作好了

在涮羊肉的时候，你觉得新鲜羊肉怎么做好吃

涮羊肉，进补佳品。

天冷时吃涮羊肉，更是美上加美。

我们家也经常吃涮羊肉，新鲜的羊肉买回家后，直接切片，新鲜的羊肉不好切，切出来的片不会很大、也不会很薄儿，但是这个肉吃着最新鲜、最美味，煮的时间略长一点。

如果家里有条件，你就会铜锅涮羊肉；

如果家里没有条件，就用电磁炉吧，方便、快捷、干净、卫生。

锅里加开水、葱段、姜片、香茹、干红枣、枸杞等，锅里不用加盐，也不加别的调料。

蘸料就用最经典的芝麻酱、辣椒油、蒜泥吧，盐与味精等调料都加入芝麻酱中打拌均匀。

涮

二、三锅羊肉后，还可以切点葱花、香菜、味精，来碗羊肉汤喝，绝对的新鲜、味美。

我有很多时候也不想手切羊肉，我就先去卖羊肉的店里买好羊肉付完钱后，让老板把我的羊肉包好，先冰冻起来。因为羊肉店里有刨羊肉片的机器。我记下老板的电话。比如说我明天中午吃羊肉片，那么我会在明天中午提前2个小时给店老板打电话，要求他把我买的羊肉刨成羊肉片，然后我去取回来，也十分方便。

羊肉片比手切羊肉好熟，做法与上面的一样，也是锅里加开水、葱段、姜片、香茹、干红枣、枸杞等，锅里不用加盐，也不加别的调料。

蘸料依旧是最经典的芝麻酱、辣椒油、蒜泥吧，盐与味精等调料都加入芝麻酱中打拌均匀。

涮

二、三锅羊肉后，依旧可以配葱花、香菜、味精喝羊肉汤

（我这样喝汤时总不喜欢加盐）。

现在天把上要冷了，正食涮羊肉好季节！

羊肉要怎么样做才好吃

要说这羊肉好吃，还是莫过于煎的和烤的，像炖羊肉，大块大块的一次很容易吃很多，但也没有吃出那种香喷喷的味道。

叶子觉得最好吃的羊肉是羊肉串儿和孜然羊肉，当然叶子的做法和常规的不同，叶子喜欢用最简单的烹调方法，做更低脂一些的美食，所以我分享的羊肉串和孜然羊肉都是属于叶子独家版本。

现在说说羊肉串，叶子今天分享的羊肉串是最接地气的一种做法，在家里随时都可以做，是用牙签穿成的迷你羊肉串儿，可以用电饼铛做，也可以用不粘锅来做，简单又省油，而且很好吃。

食材：

羊肉200克，油泼辣子适量，鸡蛋清适量，孜然适量，淀粉适量，生抽适量，盐适量，

做法：

羊肉切成片儿，加入适量生抽，油泼辣子，鸡蛋清，盐，孜然，抓匀。

然后用牙签穿好，

在电饼铛上均匀刷上一层油，铺上羊肉串儿，煎熟即可，也可以用平底锅做。

我们再来说说孜然羊肉，孜然羊肉常规的做法，羊肉是需要油炸，叶子今天分享的要简单得多，而且也健康得多。

食材：

羊肉300克，香菜一把，大葱一段，孜然粉适量，椒盐适量，黑胡椒粉适量，生抽少许，孜然粒适量、生姜一块

做法：

羊肉切成片儿，将生姜拍一下后挤出姜汁儿在羊肉里，然后加入椒盐，黑胡椒粉，生抽，拌匀

锅里加入一点点油，将羊肉尽量平铺在锅里，一边煎一边按压，煎到焦黄后，撒上孜然粒，也可以根据自己的口味撒上辣椒粉，和花椒粉之类。

出锅前放入大葱丝和香菜即可，也可以将香菜和大葱丝铺在盘子底下，盛入羊肉，吃的时候拌匀即可。

简单又好吃。

更多简单美食请关注我公众号“叶子的小厨”，爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。

羊肉特别好吃，你的家乡羊肉怎么烧呢

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收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报王兴菊979

2019年12月29日

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甘肃，白银，靖远羊肉味道名扬天下！来靖远吃一次羊肉值！头条有爱吃羊肉的朋友！来靖远县品偿羊肉味道吧，名不虚传！

羊肉特别好吃，由此，冬天吃羊肉防寒，防感冒，我家乡羊是吃草药成长的，都在山上散养的，山羊肉比圈养寒羊肉要好吃的多！

羊肉特别好吃，我的家乡是这样的做法！

把羊肉切成小块，然后用开水喘一下，捞出来，在下入冷水锅，放入葱，姜，盐，各种羊肉大料，中火漫烧即可，等羊肉烧烂之后捞出，吃时放点香菜和大蒜就可以了！这样烧出的羊肉味道可口之了，看着就流口水！

关于羊肉买回来怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。