大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下羊丝瓜怎么弄好吃又简单的问题，以及和怎样做油炸洋丝瓜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎样做油炸洋丝瓜
2. 洋丝瓜尖怎么炒好吃
3. 云南有一种菜叫洋丝瓜根，是什么菜
4. 洋丝瓜的储存方法

怎样做油炸洋丝瓜

先将洋丝瓜洗净，切成薄片，放入盆中加入盐和料酒拌匀，腌制20分钟。然后将面粉、淀粉和适量的水调成糊状的面糊，将腌制好的洋丝瓜片沾上面糊，然后放入锅中炸至金黄色即可取出。油炸洋丝瓜需要先将洋丝瓜腌制一下，以去除其苦味和水分，然后再用面糊包裹住，这样可以使洋丝瓜在炸的过程中更加酥脆，口感更佳。为了使油炸出来的洋丝瓜更加健康，可以将面糊加入一些小苏打和鸡蛋清，这样可以使面糊更加蓬松，而且蛋白质也更加容易消化吸收。另外，油炸洋丝瓜的油温需要控制在160-180度之间，这样可以避免热量过高，还能保留食材的营养成分。

洋丝瓜尖怎么炒好吃

主料:洋丝瓜三个

辅料:姜适量，油适量，盐适量。

做法步骤:

步骤

一、洋丝瓜在水里去皮。

步骤

二、洋丝瓜切成两半，去掉没弄干净的皮，挖出空心的地方。

步骤

三、洋丝瓜切片，姜切丝。

步骤

四、锅里放适量油，油热放姜丝，姜丝炒香后倒入切好的洋丝瓜，大火翻炒几下，加入适量冷水翻炒后放入适量的盐，炒至洋丝瓜变熟起锅即可。

云南有一种菜叫洋丝瓜根，是什么菜

我们云南老家，每年都要种一种名叫“洋丝瓜”的蔬菜。很多人第一次听到这个名字，一定以为它和丝瓜很像，然而它不仅不像丝瓜，还长得有点土气，瓜形如同我们的双手合十一般，奇特得很。那么为啥叫洋丝瓜呢？外婆曾告诉我说，洋丝瓜之所以这么洋气，是因为它来自外国，于是就姓了“洋”。而它一生长就有无数的丝

（长的尖也叫龙须菜），一结果就有无数的瓜，所以大家都喜欢叫它洋丝瓜。

洋丝瓜的名字很多，也叫合手瓜、福寿瓜、佛手瓜等等，很多地方都有，但是叫法不大统一。别看它的名字很特别，就觉得它很贵，其实这瓜一点也不贵，每年种上一棵，挂果将近300个。农村里几乎家家都种，自己家的都吃不完，根本不用买，价格自然贵不了。洋丝瓜虽然不值钱，但人们依然爱吃它，它比黄瓜清脆，比南瓜多汁，营养均匀又全面，是中医中理气化痰、舒肝健脾、止呕消胀、和胃强身的食补佳品。所以，在我们那，这种冬天最常见的瓜，三天两头都要吃一回，提高抵抗力，一冬不闹病。

在云南，洋丝瓜常用来做菜食用，而在其他一些地方，它却被当成水果吃，脆脆的很水灵。但小煮最爱吃的做法，还是用来煲汤，暖胃又驱寒。冬天不懂吃这瓜亏了，既是水果也是菜，摘一箱能堆2个月不坏，价格却才1元一斤，用来煮汤最鲜美。

洋丝瓜的储存方法

1、晒干。丝瓜成熟后，摘下来用绳子栓起来，在太阳下晒干，晒干后可以保存很长时间。

2、腌制。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来，然后洗干净切成条，用盐腌制起来。

3、冷藏。把丝瓜放到冰箱里冷藏，但是不能放置特别久的时间。

4、使用保鲜膜：未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。

5、使用白报纸：已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。

OK，关于羊丝瓜怎么弄好吃又简单和怎样做油炸洋丝瓜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。