美食广场

1.美食广场的主角——红烧肉 红烧肉是一道色香味俱佳的传统中国菜肴。它的制作需要一些特殊的材料和技巧，但只要你掌握了它的做法，就可以在家中制作出美味的红烧肉。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入猪肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
5. 加入生抽和老抽，继续煸炒均匀。 6. 加入适量的清水，淹没肉块。 7. 加入冰糖，煮至冰糖融化。 8. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉烂软。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是红烧肉的汤汁，可以拌饭，味道非常好。 禁忌：

1.红烧肉制作过程中需要加入料酒，因此孕妇和高血压患者不宜多吃。
2. 红烧肉中含有较高的糖分，因此糖尿病患者需要适量食用。
3. 红烧肉的汤汁中含有盐分，因此高尿酸血症和痛风患者需要适量食用。
2. 美食广场的主角——芝士披萨 芝士披萨是一道非常受欢迎的披萨。它的口感丰富，味道浓郁，非常适合与家人或朋友一起分享。 制作流程： 材料： - 高筋面粉 200 克 - 酵母 1 克 - 糖 2 克 - 盐 3 克 - 温水 180 毫升 - 橄榄油 适量 - 马苏里拉芝士 适量 - 洋葱 1/2 个 - 青椒 1/2 个 - 红椒 1/2 个 - 香肠 1 根 - 鸡蛋 2 个 步骤：

1.将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一个大碗中，加入温水，搅拌均匀。
2. 将面团揉成一个柔软的面团，并盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时。
3. 将洋葱、青椒、红椒和香肠切成适当大小的块状。
4. 在平底锅中加入适量的橄榄油，加热至 8 成熟，放入洋葱和青红椒煸炒至变色。
5. 加入香肠，继续煸炒至香肠熟透。 6. 将面团揉成一个圆形，并在表面撒上一层马苏里拉芝士。 7. 将发酵好的面团擀成圆形，并在表面撒上一层马苏里拉芝士。 8. 将披萨烤盘放在预热至 200 摄氏度的烤箱中，烤 15 分钟。 适合人群： 芝士披萨是一道非常适合家庭或朋友聚会的美食，因为它口感丰富，味道浓郁，而且非常美味。 禁忌：

1.芝士披萨需要发酵，因此孕妇和高血压患者不宜多吃。
2. 芝士披萨烤制过程中需要加热，因此高尿酸血症和痛风患者需要适量食用。