沅江美食小吃详细菜谱 【h21】食材：五花肉 200克，豆腐 150克，鸡蛋 2个，生姜 适量，葱 适量，料酒 适量，生抽 适量，老抽 适量，盐 适量，白糖 适量，食用油 适量。 【h22】制作流程：

1.将五花肉洗净，切成小块，加入料酒、生姜、葱腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入豆腐、盐、白糖搅拌均匀。
3. 热锅冷油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒，煎至两面金黄。
4. 将鸡蛋豆腐液倒入锅中，煎至两面金黄。
5. 加入生抽、老抽，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。 6. 加入适量的盐、白糖调味，继续炖煮5分钟，直到汤汁浓稠即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等免疫力较弱的人群。 【h24】禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的用户使用这道菜会加重病情。
2. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用，因为五花肉中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会影响胎儿的正常发育。
3. 老年人和小孩食用这道菜时应注意火候和时间，避免煮糊或煮不烂。 【h25】总结： 五花肉煮豆腐蛋是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。制作过程中应注意火候和时间，避免煮糊或煮不烂。适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等免疫力较弱的人群。但孕妇和哺乳期妇女应慎重食用，因为五花肉中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会影响胎儿的正常发育。