各位老铁们好，相信很多人对剩余的发面怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于剩余的发面怎么弄好吃的以及剩的发面怎么办的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 剩的面团发酵了怎么办
2. 剩的发面怎么办
3. 剩面剂子怎么发面
4. 剩下的生面条怎么发面

剩的面团发酵了怎么办

剩的面团发酵了直接揉里点小苏打，烙发面饼，特别好吃??。

剩的发面怎么办

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2019年12月17日

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回答：用方便袋装起来，放入冰箱冷冻室，下次用时，提前拿出来解冻，和现发的面是一样的。

剩面剂子怎么发面

记得小时候，姥姥用剩面剂子发面。她把剩面弄小了，放些温水泡泡，然后用筷子搅和成面糊状，把盛面糊的容器放在温水泡一段时间，要盖好盖子，等候面糊发酵，等面糊闻着有了酸味，上面有了大泡状就可以用来发面了。我们当地称为面肥。小时候我们这里家家都用面费发面。现在用现成的酵母了，过去这种方法好多年轻人不会用了。这种方法没有经验的确实蒸不好面食。

剩下的生面条怎么发面

具体做法是：首先把面放入盆中，加入温水寖泡约10分钟左右，将面泡软，然后用手将面抓碎；其次，放入5克酵母，加适量干面粉，和面条面一起混合，搅成絮状，再揉成一个光滑的面团；最后，把面团放置约2小时，面团成蜂窝状，发面就做好了。

希望可以帮助到你。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。