今天给各位分享小海鱼要怎么弄好吃的知识，其中也会对海鱼最好吃的五种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 海鱼怎么做最好吃又简单
2. 海鱼块怎么做好吃
3. 海鱼最好吃的五种做法
4. 海鱼片最好吃的做法

海鱼怎么做最好吃又简单

1、鱼的重量最好控制在一斤左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去既美观，生熟火候也易于把握；

2、将鱼收拾干净后，可在鱼体两侧抹匀色拉油，再沾少许白酒；

3、取大块生姜，切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段

(不清不白处，与姜丝等长)切丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；

4、一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，千万别凉水就将鱼上锅蒸；

5、蒸6-7分钟即关火；

6、关火后，别急着打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后再出锅，随后将预先备好的调料

(酱油、醋、油、少量盐)淋遍鱼身，再随意摆上几根散香菜后即可上桌。

海鱼块怎么做好吃

1、葱姜切片，蒜切丁，香菜洗净切段。冬笋切片，五花肉切片备用。

2、鱼洗净，去掉鱼头，从尾部顺着鱼骨片成两片。

3、用葱姜10克，盐克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，淀粉50克腌制10分钟。

4、起锅烧油，油温七成热，改中火，放入腌好的鱼块。小火炸至外焦里嫩，放入漏勺控油备用。

5、锅内下15克油，待油烧至7成热时，下入大料花椒。放入五花肉翻炒至肉色发白后，下入葱姜蒜爆香。

6、再加入1000克清水，老抽10克，生抽10克，胡椒粉5克，料酒10克，味精5克，白糖10克，醋10克，大火烧开。

7、之后放入冬笋，然后放鱼块，大火炖10分钟后转中火炖8分钟。大火收汁，待汤汁浓稠时，出锅。

8、撒上香菜，一道美味的红烧海鱼块就做好了。

海鱼最好吃的五种做法

1.清蒸保持鲜味，2.红烧，3.白灼，4炖汤，5.炸着吃，酥香

海鱼片最好吃的做法

香煎海鱼片最好吃，做法如下

食材准备:海鱼400g，油适量，盐适量，酱油适量，姜1小块

?1.海鱼买回来后洒点盐，有冰箱腌一个晚上。

?2.腌好后冲洗一下，切片，姜切丝。

3.热锅，下油。

?4.待油烧热后，把鱼放入锅里。

?5.盖上盖子，用中火煎。

?6.煎至颜色有点微黄。

?7.放入姜丝。

?8.再加入的的酱油。

?9.用筷子轻轻翻匀，再煎两三分钟即可。

?10.煎好装盘。

文章到此结束，如果本次分享的小海鱼要怎么弄好吃和海鱼最好吃的五种做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！