竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
5802024-09-29
今天给各位分享小河虾熬粥怎么弄好吃的知识,其中也会对小虾粥的家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
米、虾洗好,放水小火慢慢熬
配方:八角200克,香果50克,砂仁100克,毕拨80克,甘草50,桂皮200克,白芷250克,党参100克,良姜70克,草果50克,槟榔片50克,丁香50克
用料:虾米10克,大米60克,白菜100克
辅料:玉米油一勺,2克,水2碗
烹饪步骤:
1.虾米用清水浸泡半小时
2.大米洗净
3.放入锅中,加水泡半小时
4.大火煮开,经常搅动,转小火煮半小时
5.虾米洗净沥水备用
6.大米熬开花,汤汁粘稠即可
7.加入虾米、盐
8.玉米油
9.白菜,大火煮5分钟
10.白菜软烂出汁即可
食材清单
盐适量、鲜虾15只左右、大米一杯半、姜丝适量、胡椒粉适量、十三香适量、料酒适量、食用油适量
烹饪步骤
1/4
鲜虾洗净去头头部用厨房纸擦干下油锅炸出虾油备用
2/4
大米洗干净加入等量的水用高压锅煮成白粥
3/4
虾身去虾线用姜丝料酒十三香胡椒粉腌制半小时
最后一步
虾油倒入煮好的粥虾身放入锅内焖熟加入一勺盐一勺胡椒粉拌匀香菜点缀即可食用
小贴士
虾子一定要去虾线!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。