【美食大战老鼠晚上】详细菜谱

一、食材准备

1.生老鼠 1 只
2. 生菜 1 片
3. 西红柿 1 个
4. 黄瓜 1 根
5. 大葱 1 根 6. 大蒜 3 瓣 7. 盐 适量 8. 糖 适量 9. 鸡精 适量 10. 生抽 适量 1

1.醋 适量 1
2. 食用油 适量

二、制作步骤

1.将生老鼠清洗干净，去掉尾巴，将老鼠切成薄片备用。
2. 生菜、西红柿、黄瓜和大葱切成均匀的小块，大蒜切成末备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入老鼠片煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋和适量清水，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖焖煮 5 分钟，再加入生菜、西红柿、黄瓜和大葱，继续焖煮 10 分钟。 6. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。老鼠肉质鲜嫩，口感细腻，富含蛋白质和多种维生素和矿物质，营养丰富，是一道健康的家常菜品。

四、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用老鼠。
2. 老鼠体内可能含有寄生虫，所以患有消化系统疾病的人应避免食用老鼠。
3. 老鼠肉属于野生动物，所以有些人可能对其过敏，因此如果有过敏反应的人应避免食用。 五、总结 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜品，适合所有年龄段的人群食用。制作方法简单易学，只需几步即可完成。但是需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女、消化系统疾病患者、老鼠过敏者等人群应避免食用。