各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红薯吃不完怎么弄好吃点，以及冻过的红薯如何做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 熟红薯干怎么做好吃
2. 地瓜干要怎样晾晒才能好吃，地瓜霜才更多
3. 煮熟的红薯怎么做了好吃
4. 冻过的红薯如何做好吃

熟红薯干怎么做好吃

晒干的熟地瓜干可以用来做很多美味的食品，以下是一些建议：

泡水：将熟地瓜干放入清水中浸泡至软化，这样它们更易于处理并且更容易吸收其他食材的味道。建议泡发的时间不要过长，否则会影响口感。

做甜品：将泡软的熟地瓜干切成小块，加入糯米粉和适量的水，揉成面团，再做成各种形状的糯米糍、汤圆、芋圆等，煮熟后可以沾上椰丝、

地瓜干要怎样晾晒才能好吃，地瓜霜才更多

地瓜干要怎么凉晒才能好吃？地瓜霜才更多？

大家好，我是版纳瑛子，我的回答是:说到地瓜干，相信大家都很熟悉了，它是很多人童年的回忆。在那个物资匮乏的时代，地瓜干是非常紧俏的食物，也是当时最好的美味。现在成为我们休闲娱乐不可缺少的一款磨牙小零食，同样深受人们的喜爱。自己做地瓜干无添加有营养，而且做法超级简单。有空的时候多做点放到罐子里，想吃的时候拿几根，也是很惬意了。那么如何晾晒地瓜干才好吃，地瓜霜才多呢？

“地瓜干”——传统的地瓜干都是通过晾晒制作而成的，但是耗费的时间比较多，而且天气不好的话，也是很无奈。如今有了烤箱这个好东西之后，我们就再也不用担心这个问题了，几个小时就能吃到香甜有嚼劲的地瓜干。接下来瑛子就把用烤箱快速制作地瓜干的方法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧学起来吧，超级简单哦。

【地瓜干的制作方法】——特点:瓜干是小时候的美味之一，做的不好吃的地瓜干，真的是难以下咽；而好吃的地瓜干不仅甜糯，口感好，味道棒。

【所需食材】:地瓜4个

——开始制作——

第一步:红薯去皮上蒸锅，放进蒸锅后觉得再切开蒸容易熟，所以就有了这一步，我蒸了大约有十分钟，用筷子插一下，能插进去就说明可以了，不要蒸的太熟，否则切的时候不好切。

第二步:切好后晾干，通风凉干就可以，我凉了大约有三十分钟。

第三步:烤箱上下管，150度，预热5分钟，然后在烤网上把地瓜条摆放好，烤三十分钟即可，温度不可太高，太高容易烤焦。

第四步：预热时烤箱里什么都不要放，到达温度后放进去烤就可以了。

第五步:这是烤后的地瓜条，放在有太阳的通风处晾晒。

第六步:这是晾晒了一下午一晚上的地瓜干，就有点嚼劲，想吃有嚼劲的就多凉一下，因为我是给小朋友吃，没敢晾的时间太长，怕嚼不动。

以上是普通地瓜干的制作方法，晾晒好的地瓜干放密封盒里随时都可以吃了。如果想要地瓜条带霜，只要找一口大缸，市区的朋友没有这种大缸的话，可以找一个大的容器，但是放在恒温的地方，用温开水将大缸洗净，擦干，把地瓜干放进去，找个塑料布将大缸封口捂地瓜干，在捂地瓜干的时候，隔三差五的吧，把蒙住缸口的塑料布掀开通通风，如果说，在捂的时候不掀开塑料布通风的话，会造成内部湿度的增加，本来做好的地瓜条会出现，发霉变质的现象。

——【内容总结之“你问我答”】——

1:什么叫带霜地瓜干？

答:地瓜干表面的白霜叫“薯霜”，是地瓜干里面溢出来的薯糖。新鲜时的地瓜里含有大量水分，还含果糖等，但因为水分多容易腐烂，所以把地瓜晒干是为了让细胞脱水变得易于储存。

随着水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随之渗透到表皮上来并凝结。葡萄糖的甜味不如果糖，不容易抓住空气中的水分，它渗透到地瓜的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把果糖包住，使得整个地瓜干都是干燥的。因此地瓜干表面通常覆盖一层薄厚均匀的白霜。

2:带霜的地瓜干能吃吗？

答:当然能吃！很多没见过这种地瓜干的人，第一次见了白霜，总以为是地瓜发霉长毛了。其实地瓜干如果发霉长毛，都是绿色棕色的毛。闻起来也有一种酸腐的味道。只要有温差存在，地瓜干就很容易上霜。如果地瓜干晒制成型采用恒温保存，就很少出霜了。因此做一点也不上霜的地瓜干反而更容易。

3:怎么制作带霜地瓜干？

答:带霜地瓜干做法也很特殊，是经过纯人工纯天然加工晾晒，不含任何糖份香精色素以及防腐添加剂。将炕好的薯条充分冷却之后，放入瓷坛或其它能密闭的容器。一般密闭半月左右，薯条表面就会自然长出一层白霜，这层白霜就叫“薯霜”，是薯条里面溢出来的薯糖。上了薯霜的薯条就是薯干。但是口感非常的糯软香甜，老少皆宜，有牙的都能吃，是真正意义上的绿色天然健康食品。没有任何添加剂和色素的地瓜干。

结语

在我小时候农村里，做这种带霜的地瓜干不好做，经常坏的原因。捂地瓜干的时候时间越久，地瓜干儿表面结的白霜就会越多，这时候就根据自己的喜好来安排了，在结了霜之后，就可以将这些地瓜干收藏起来，或者放到冰箱里，在晚上看电视的时候拿出来，也是一个很不错的小零食了，相比那些在外面购买的地瓜干来说，是不是更加的经济和健康呢？这样加工的红薯干，也更具有香甜可口、风味独特的特点。

如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

煮熟的红薯怎么做了好吃

一、蒸熟红薯最适合做红薯饼。

材料：红薯200g、糯米粉300g、白糖50g

做法：

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀

（干湿度适中）。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热，放入红薯饼用中火炸8分钟

（炸的过程中要时时将红薯饼翻面）。

6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。

二、蒸熟的红薯还可以做红薯粉圆。

补充

红薯粉圆做法

材料红薯

(适量)

调料番薯淀粉

(适量)糖粉

(适量)

红薯去皮切片蒸熟。

放在大碗里碾成红薯泥。

趁热加入番薯淀粉和少量糖粉

（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）。

用手捏揉成为一个光滑的薯泥面团。

取一部分薯泥团搓成长条。

切成小段。

滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。

吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。

配上黑米薏仁糊底汤即可，冷热皆宜。

冻过的红薯如何做好吃

首先把冻红薯放到温水里慢慢融化开，然后把红薯清洗干净去皮切成块，在锅里加入食用油，食用油开了把切好的红薯放到锅里慢慢煎炸熟然后盛出来，在锅里加入食用油，然后再加入白砂糖慢慢融化开，再加入煎炸熟的红薯慢慢翻炒搅拌均匀，最后盛出来，美味的拔丝地瓜就做好了。

关于本次红薯吃不完怎么弄好吃点和冻过的红薯如何做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。