(一)适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是需要增强免疫力的人群，如孕妇、老年人、孩子等。这道菜品富含营养，能够提供身体所需的能量和营养素，促进身体健康。

(二)禁忌 需要注意的是，这道菜品在制作过程中需要注意卫生，避免交叉污染。此外，如果身体有过敏史或疾病症状，应避免食用。同时，如果有任何药物或疾病，需要在食用前咨询医生的意见。

(三)详细制作流程

1.准备食材：将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将葱姜蒜切成末，辣椒切成段备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、糖、醋、清水，烧开后转小火煮10分钟，让猪肉入味。
4. 最后加入香菜末，翻炒均匀即可。

(四)温馨提示 制作这道菜品时需要注意卫生，避免交叉污染。在烹饪过程中，不要过度煮煮，避免猪肉熟透过度。如果猪肉太老，口感会不好，会影响整个菜品的质量。

(五)图片 以上就是详细菜谱，以及制作流程以及适合人群、禁忌等的文章。