大家好，今天小编来为大家解答鱿鱼炒蒜苗怎么弄好吃这个问题，蒜苗炒鱿鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炒鲜鱿鱼的广东做法
2. 蒜苗炒鱿鱼丝的做法
3. 芹菜蒜苗炒鱿鱼干的做法
4. 蒜苗炒鱿鱼的家常做法

炒鲜鱿鱼的广东做法

广东炒鲜鱿鱼的做法比较简单，可以按照以下步骤进行：

所需食材：

鲜鱿鱼500克

青蒜适量

姜适量

蒜适量

红椒适量

葱适量

盐适量

生抽适量

糖适量

料酒适量

生粉适量

清水适量

食用油适量

做法步骤：

1.将处理干净的鲜鱿鱼沥干水分，放入碗中加入适量盐、生抽、糖、料酒、生粉、清水拌匀，腌制10分钟；

2.将青蒜、姜、蒜、红椒、葱切成小粒备用；

3.热锅凉油，将腌制后的鲜鱿鱼入锅煎炒至两面金黄色，捞起备用；

4.锅中留底油，将青蒜、姜、蒜、红椒、葱爆香，加入煎好的鲜鱿鱼快速炒匀；

5.最后加入适量的盐、糖、生抽，颠翻均匀即可出锅。

这样炒出的鲜鱿鱼肉质鲜嫩，口感细腻，香气四溢，是一道下饭的美味佳肴。

蒜苗炒鱿鱼丝的做法

材料：鲜鱿鱼250克，蒜苔250克，胡椒粉3克，盐3克，味精3克，植物油25克

做法：

1、将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；

2、蒜苗洗净切段；

3、油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；

4、锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；

5、加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。

芹菜蒜苗炒鱿鱼干的做法

把鱿鱼干清洗干净，芹菜和蒜苗切段备用，锅中倒油放葱姜蒜爆香，放鱿鱼干翻炒两分钟，放盐，鸡精，生抽，十三香，料酒，炒两分钟，放芹菜和蒜苗翻拌均匀就可以了，喜欢吃辣椒的放两个辣椒

蒜苗炒鱿鱼的家常做法

主料1人份

鱿鱼200克

辅料

蒜苗1根

姜1块盐1茶匙蚝油1汤匙鸡精1茶匙植物油1汤匙干辣椒5个料酒1汤匙胡椒粉1茶匙清水1升

步骤1

鱿鱼买回来，先处理一下，把内脏去除，洗净

步骤2

鱿鱼改刀切小后，用料酒，胡椒粉腌15分钟，姜切片，蒜苗切段，干辣椒切段

步骤3

煎烤机加入适量清水，水烧开后下入鱿鱼汆汤几分钟，然后控水捞出备用

步骤4

加入适量植物油，大火烧热油后，下入姜片爆香

步骤5

再下入干辣椒段，炒出香味

步骤6

下入鱿鱼，翻炒两下

步骤7

下入蒜苗，快速翻炒几下

步骤8

最后加入盐，蚝油，鸡精炒匀即可出锅。

好了，关于鱿鱼炒蒜苗怎么弄好吃和蒜苗炒鱿鱼的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！