野菜旮瘩怎么弄好吃，农村野地里常见的茵陈可以作为野菜食用吗怎样做好吃
6922024-09-14
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下野菜旮瘩怎么弄好吃的问题，以及和农村野地里常见的茵陈可以作为野菜食用吗怎样做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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不排除吃野菜过敏的情况。
但过敏除了出现小疙瘩，还会有剧烈的瘙痒的症状，就是荨麻疹的症状。
除此之外，腰上长一片小疙瘩，还有可能是带状疱疹。
这种带状疱疹是一种水痘-带状疱疹病毒感染周围神经所致的一种皮肤病，临床上以红斑基础上簇集性水疱伴疼痛为特征，皮损沿某一神经节段呈带状分布，通常局限于身体一侧，不越过中线。
根据机体免疫状态不同，带状疱疹的临床表现变异较大，患者可无症状、有轻度瘙痒/疼痛、或出现剧烈疼痛，可无皮疹、有少量水疱、或出现坏疽、播散性损害。
带状疱疹的治疗原则为抗病毒、止痛、预防继发性感染和降低后遗神经痛风险。
带状疱疹抗病毒治疗可外用、口服或静脉滴注。其他治疗临床上治疗方法也很多。主要也是遵循以上治疗原则。
因为“苦曲菜”肯定是你们当地的叫法，具体是什么菜先要明确。我猜你是问的下图的这种野菜。如果你问的是这种野菜的话，请继续看下面的回答；如果不是就不要看了。
我们当地把这种菜叫曲芽菜，春天的时候，很多人都会到地里去挖，回来择净了，洗净了，蘸酱吃，味道非常不错。
这种野菜，是一味中药，叫败酱草。主要功效是清热解毒，消痈排脓，活血行瘀。
在《金匮要略》中，有一张方子叫薏苡附子败酱散，就用到了这味中药。薏苡附子败酱散是治疗肠痈的药方，也就是治疗肠道化脓的病。
本草配合栀子、茵陈等，有治疗急性黄疸的作用；配合山楂、红花等，可以治疗产后淤血，肚子里刺痛。
在民间，人们常认为这种野菜可以败火，每当上火了，常常挖这种野菜来吃。比如嗓子疼，嘴角发炎，口苦，胃里有火不爱吃东西等，都会挖这种野菜来吃。还有一种用法，就是治疗各种疖子，火疙瘩等，可以把鲜草捣烂了，敷在患处，也有一定的治疗效果。
这种菜人们常挖来吃的，药性并不强，如果用来治病，需要用的量很大。量小了很难取得良好的效果。但是，毕竟是凉性的，如果脾胃虚寒的人，还是少吃为妙，以免更上了脾胃的阳气，造成腹泻等不适。
问题：农村野地里常见的茵陈可以作为野菜食用吗？怎样做好吃？
你好，我是卫龙，很高兴回答题主提出的这个问题。
茵陈属于菊科植物的一种，在我国大部分地区都有生长。茵陈既是一味中药，也是可以作为美味的野菜食用的，它因采摘时间的不同，作用也不一样。因此在我们这里还有一句俗语“二月茵陈三月蒿，四月割来喂牛羊”，因地里位置不同，俗语中的时间可能会不一样。
从二月开始，我们这里气温开始回升，万物复苏，茵陈也露出了鲜嫩的新芽，这时候农村人到野外去采摘茵陈的话，一般都是作为野菜来食用的。等到了三月它的枝叶长大一点了，一般是作为药材采摘的。同样的植物到了四月份，就成了白蒿了，也就失去了药用价值，只能作为一种喂牛羊的饲草了。到了秋天以后，就只能作为烧火柴了。
如果采摘茵陈是作为野菜来食用的话，我们这里常见的做法就是蒸菜疙瘩。就是先将茵陈洗净沥干水分，剁碎后，撒上少许食盐、拌上面粉，要反复进行揉搓，然后上锅蒸熟。吃的时候，可以根据自己的口味浇上蒜汁等佐料，非常好吃。茵陈含有大量的维生素，多种人体所需的氨基酸，具有很好的保健作用。
茵陈也是一味中药。记得小的时候，每到星期天就会和同学们一起去采茵陈，晒干以后卖给药材公司，换做书本钱。茵陈作为中药有利胆、护肝、解热、抗炎和降血压等作用。
以上是卫龙个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
文字原创，图片来之网络。
春分之后气温回升，各种野菜开始迅速发芽生长，苦涩的荠荠菜挖回来后洗净泥沙，放入开水烫一下，然后捞出捏一下沥水，切碎，放点蒜沫，味精，花椒，辣椒，咸盐，油热泼一下就可以。也可以用荠荠菜拌面粉蒸疙瘩吃。
好了，关于野菜旮瘩怎么弄好吃和农村野地里常见的茵陈可以作为野菜食用吗怎样做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
