大家好，如果您还对宝宝吃猪肝要怎么弄好吃呢视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宝宝吃猪肝要怎么弄好吃呢视频的知识，包括宝宝吃的猪肝该怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 宝宝吃的猪肝该怎么做
2. #暖暖的胃道#菠菜怎么做才能让小孩喜欢吃
3. 鱼香猪肝如何做
4. 宝宝辅食，紫薯稀饭可以加猪肝粉吗好吗

宝宝吃的猪肝该怎么做

猪肝是补血的好东西，广东人还把这种东西当做吉祥之物，据说会带来好运。也有些人对猪肝爱不释手，觉得那种味道棒得不得了。补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。选购方法看外表：看猪肝的外表，只要颜色紫红均匀，表面有光泽的是正常的猪肝。

用手触摸：用手触摸猪肝，感觉有弹性，无水肿、脓肿、硬块的是正常的猪肝。

巧鉴病死猪肝：病死猪肝颜色发紫，剖切后向外溢血，偶尔长有水泡。加热时间短的话，病变细菌不易被杀死，对人体有害。巧选灌水猪肝：灌水后的猪肝虽然颜色还是红色，但明显发白，外形膨胀，捏扁后可以立即恢复，剖切时向外流水。

巧选酱肝：在购买酱猪肝的时候，应选购颜色均匀且呈红褐色，光滑有弹性的，切开后，其切面细腻，无异味，无蜂窝。反之，则不能购买。炒猪肝的时候，炒老了超级难吃，有腥味也难以下咽，怎么解决这两个问题呢？下面就教你做出一盘软嫩无腥味的猪肝。

一、猪肝不要切得太薄

猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。

二、猪肝一定要反复浸泡、漂洗

因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。

三、猪肝需要提前腌制

腌制猪肝的作用：1、去腥

(料酒、醋、葱、姜片)；2、提鲜入味

(盐、生抽、白糖、味精)；3、口感滑嫩

(干淀粉上浆)；4、减少在锅里调味、爆炒的时间

(这点很关键)。

四、油量比平时炒菜稍微多一些

上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。

五、全程大火

保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里，和蒸鱼的道理是一样的。六、快炒

快到什么程度呢?倒数5秒出锅，炒好配菜，再次回锅5秒，保证嫩得跟豆蔻年华呀呀呀!

#暖暖的胃道#菠菜怎么做才能让小孩喜欢吃

菠菜为春季应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血的作用，而肝利于明目，而春季要侧重养肝，再加上天气干燥，所以春季应多吃些菠菜，对身体有很好的调养作用，特别是对眼睛有帮助，菠菜含铁，其实菠菜中的铁含量虽然比较高，但它是非血红素铁，很难被人体吸收，而且，菠菜中含有的草酸也会抑制铁的吸收，不过无论多有营养的食材，如果孩子不爱吃就是恼火，强迫让孩子吃反而会让孩子有逆反心理，还不如软着来，变花样。可以用菠菜和鸡蛋做成菜卷蛋，菠菜打碎和鸡蛋一起混合搅拌均匀，加入面粉调入盐，黑胡椒搅拌好备用，平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，做好后从一边卷起即可食用，既好看又能勾起孩子的食欲。也可以将菠菜焯水捞出来和酱牛肉、火腿肠之类的食物搭配凉拌给孩子吃。当然我们平时在吃饭方面可以给孩子暗示多吃蔬菜的好处，引导孩子晕素搭配多吃蔬菜。

鱼香猪肝如何做

鱼香猪肝如何做？

猪肝中含有丰富的维生素A，可防止眼睛干涩、疲劳；含有丰富的铁质，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老；猪肝中还含有维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

猪肝的做法有很多，今天分享鱼香猪肝的做法：

准备的材料有：

新鲜猪肝300克

胡萝卜1/3个

泡发黑木耳50毫克

尖椒1/3个

葱姜适量

料酒50毫升

生抽3汤匙

老抽1/2汤匙

米醋3汤匙

白砂糖2汤匙

盐1/2汤匙

香油1/2汤匙

鸡精1/2汤匙

淀粉3汤匙

白胡椒粉1/2汤匙

清水50毫升

制作方法：

一、猪肝是排毒器官，会积累轻微毒素，在做菜之前要好好处理一下。将新鲜猪肝剔去筋膜，切成1/2厘米的片，放入大碗中用淡盐水浸泡20分钟，其间要数次轻轻揉捏，促使尽快排出脏血。泡好后用水龙头冲洗约10分钟左右。

二、处理好的猪肝放入大碗中，加白胡椒粉1/2汤匙、盐1/4汤匙、料酒20毫升、淀粉2汤匙抓匀腌至5分钟。

三、胡萝卜、尖椒切菱形片；黑木耳切宽条；葱、姜切成丝。

四、锅中放比炒菜时多两倍的油，油温六成热时下入猪肝，用筷子划散，注意不要粘连，猪肝表面变色，约20秒左右，即可捞出控油备用。

五、锅中留少许底油，下葱、姜、胡萝卜、尖椒、黑木耳炒15秒钟，加入料酒30毫升、生抽3汤匙、米醋3汤匙、白砂糖2汤匙、盐1/4汤匙、清水50毫升，熬约20秒，汤汁略稠，下入猪肝，翻炒15秒，下入鸡精1/2汤匙、老抽1/2汤匙、淋入薄薄的水淀粉，香油1/2汤匙增香提亮，再翻炒均匀就可以出锅啦。

宝宝辅食，紫薯稀饭可以加猪肝粉吗好吗

你好，这是可以的，孩子辅食搭配的也很健康，若早晨吃紫薯粥，粗粮养胃，但是建议少吃，因为紫薯比较不容易消化，宝宝的肠胃比较娇嫩，容易造成消化不良，中午吃猪肝面会更好，这样调整是适合孩子的肠胃的；建议观察孩子的吸收等情况，以少到多，及时调整辅食就可以了。。

关于宝宝吃猪肝要怎么弄好吃呢视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。