这篇文章给大家聊聊关于手搓凉粉怎么弄好吃视频，以及你会做凉粉吗天气热了，大家都爱吃的爽滑凉粉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 鸡豆凉粉制作方法视频
2. 能分享一些有关四川锅盔凉粉的视频吗
3. 你会做凉粉吗天气热了，大家都爱吃的爽滑凉粉怎么做
4. 凉粉，各地的吃法不同，你最喜欢哪种吃法

鸡豆凉粉制作方法视频

谢大圣邀请!

四川锅盔凉粉视频?去过四川但没有吃过四川凉粉，不知好吃不好吃?我很爱吃凉粉，凉皮。我去过河南十多个县城，最好吃的凉粉就数遂平县凉粉。是用碗豆扁豆粉做的:，柔软可口，味道很美，回味悠长一吃就忘不了那味，有想再吃一回的愿望。谢谢:！

能分享一些有关四川锅盔凉粉的视频吗

谢大圣邀请!

四川锅盔凉粉视频?去过四川但没有吃过四川凉粉，不知好吃不好吃?我很爱吃凉粉，凉皮。我去过河南十多个县城，最好吃的凉粉就数遂平县凉粉。是用碗豆扁豆粉做的:，柔软可口，味道很美，回味悠长一吃就忘不了那味，有想再吃一回的愿望。谢谢:！

你会做凉粉吗天气热了，大家都爱吃的爽滑凉粉怎么做

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夏天到了，有一碗凉粉吃是很惬意的事情，炎热的时候吃一碗凉粉都会感觉热气都被带走了。接下来我就来说一下凉粉的做法。

凉粉在我们这边是一种人气很高的小吃，凉粉分很多种，有热凉粉，有豌豆凉粉，有红苕凉粉，热凉粉也就是红苕凉粉，没有冷却的时候，就放调料拌匀吃的。

我家都是买来红薯淀粉，然后夏天的时候把它用水沉淀过滤出杂质，再把它放在阳台上晒干，然后捏成粉末，这样可以放一两年不坏。

把红薯淀粉舀在盆里，用凉水浸泡半小时，不能搅拌，浸泡透了之后，就能用勺子搅拌了，这时浸透了的淀粉，不会有疙瘩，泡红薯淀粉的水比例是1:1，泡好之后，倒入锅中，这个时候加水的比例是5:1，然后开小火，慢慢地搅动，注意每个地方都要搅动到，以免糊锅，慢慢的糊状的红薯淀粉就会变的晶莹剔透，这个时候还要继续的搅动，等锅中冒出大泡，颜色变深，就可以盛出来了，这个时候的凉粉是热的，可以趁热，拌上调味品，加上芝麻花生碎，这就是热凉粉的做法。

如果不想吃热的把它倒在模具里，碗，盆里都行，等它慢慢的变凉，凝固，再脱模，这个时候的凉粉可以凉拌也可以红烧，都是非常的好吃。

想吃白凉粉，就把红薯淀粉换成豌豆淀粉，做法和之前红苕凉粉的做法一样，冷却之后切盘，可以拌上各种调料，我个人喜欢做成青椒味的，把新鲜的青花椒，蒜蓉，青椒一起切碎，放在油锅里炸，稍凉后直接浇在白凉粉上，再放上少许的盐，生抽，就可以吃了，和红油凉粉是完全不同的两种吃法。如果说红油凉粉是一个美娇娘的话，那么青椒的就像是一个小家碧玉。

小贴士：水要一次性加足，不能够在中途加水，搅拌的时候会感觉越来越吃力，可以换手操作。一定要小火，慢慢的搅动不能心急。

凉粉，各地的吃法不同，你最喜欢哪种吃法

凉粉夏天大家爱吃的美食，我经常在夏天，给家里人做着吃，在炎热的夏天吃上一碗凉粉，拌上好吃的调料，心里特別舒服，凉粉在我们这常见的有二种吃法，

一种是凉拌，吃起来清凉爽滑，麻辣鲜香；还有一种叫炒凉粉，有粉有菜，味道也相当不错。下面我分享一下这两种的做法，

1，凉粉一块，切成长条，准备一个碗，放入蒜泥，葱花，花椒油，辣椒油，醋，生抽，盐，鸡精，一起调匀浇在凉粉上，

2，把凉粉切成小块，把葱姜蒜苗切碎，锅里到油，烧热放入刚切好葱姜，快速翻炒，到入凉粉，加入食盐，酱油，胡椒粉，淋入辣椒油，放入鸡精，撒上蒜苗，香气四溢，让人垂涎的炒凉粉就好了，

我是水晶色的美食，喜欢把家乡原汁的美食分享给大家。

好了，关于手搓凉粉怎么弄好吃视频和你会做凉粉吗天气热了，大家都爱吃的爽滑凉粉怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！