大家好，关于小脚麻辣怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香辣皮皮虾怎么剥的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 皮皮虾怎么烹饪最好吃
2. 麻辣小龙虾怎么做，各位大师请支招
3. 香辣小龙虾怎么做才好吃
4. 香辣皮皮虾怎么剥

皮皮虾怎么烹饪最好吃

多谢邀请。皮皮虾有多种吃法，蒸，煮，炖菜，炒，包饺子。今天介绍包皮皮虾肉三鲜的饺子1，和面，将活好的醒发。

2，取新鲜的皮皮虾，用剪刀剪掉皮皮虾的尾部

（剪的大一点），用擀面杖从皮皮虾头部向尾部擀，直到把肉全部擀出。擀好的皮皮虾肉要剁碎

3，把猪五花切丁，用刀剁碎，备用

4，韭菜洗干净，切碎

5，将猪肉，皮皮虾肉，韭菜按照个人口味加盐，葱姜，料酒搅拌，直到粘稠状

6，现在就可以擀面皮，包饺子7，煮饺子，煮熟就可食用注意事项：

1，皮皮虾最好是新鲜的，味道好。不建议用冰冻的，死的

2，猪肉最好用五花肉，吃起来更加香

3，搅拌馅时，要按一个方向，容易上劲，乱搅馅容易解，

4，有的人原因加鸡蛋活着水都可

麻辣小龙虾怎么做，各位大师请支招

本人刚好卖过一天小龙虾，结果因为定价太低没赚头就没做了，但是味道那是杠杠滴。下面就和大家分享下麻辣小龙虾的做法：

材料：小龙虾、洋葱、青椒、黄瓜、葱姜蒜、花椒麻椒干辣椒小茴香、香叶桂皮八角草果、耗油、郫县豆瓣酱、老干妈、豆瓣酱、盐、冰糖、啤酒、生抽、白酒。

1.龙虾掐头去尾洗净沥干备用

2.所有配料提前准备好，该切断的切断、切片的切片、切末的切末。

3.开中小火，倒入比平时多得多的油，放入麻椒、花椒、辣椒段葱姜蒜桂皮八角香叶草果小茴香、1/3的青椒段和1/3的洋葱段炒出香味.

4.再倒入两勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈，两勺蚝油，一勺豆瓣酱翻炒出红油

5.开大火，放入龙虾翻炒两分钟，再放入一勺盐，两勺生抽。少许白酒，8颗冰糖翻炒片刻。

6.倒入啤酒没过小龙虾，大火烧开转中火煮20分钟，拿一个尝下味道酌情调味

7.出锅前两分钟放入剩下的2/3青椒段、洋葱段，黄瓜条转大火翻炒

8.出锅撒上香菜段，开吃！！！

小贴士：

1:油的量一定要多。

2:蒜也要多，增香，我一般都放一个。葱最好选大葱。

3:用啤酒煮去腥又增香。少许白酒也是此功效。

4:青椒不要去籽，直接切段。

5:炒香料切忌大火，很容易糊，糊了就会苦。

6:糖一定要放，是调味中的灵魂，有了糖，生活就有了爱。

7:蚝油豆瓣酱什么的可以多放些，小龙虾就是要重口味。

8:饮料啤酒事先备好，麻辣小龙虾的威力你是知道的！

9:还可以往里贴加土豆，年糕，藕什么的，味道非常赞。??

10:草果事先把它拍开、方便味道散发出来。

如果你有不同的意见或者建议欢迎在下方评论区留言探讨，喜欢的给个关注喔

香辣小龙虾怎么做才好吃

香辣小龙虾的做法：

原材料：

小龙虾，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，葱，姜，蒜，干红辣椒，豆瓣酱，酱油，啤酒，白糖，油，盐。

制作方法：

1、将小龙虾清洗干净，拔出虾线控干备用；

2、起锅入宽油，大火烧热，下入处理好的小龙虾；

3、不停的翻炒，炒至小龙虾变为红色，煸炒成熟后捞出沥油；

4、起锅烧油，待油温升高，放入葱姜蒜、八角，桂皮，香叶，花椒，干红辣椒大火爆香；

5、倒入适量豆瓣酱，转小火慢慢炒出红油，将炸好的虾放入锅中，加入适量酱油翻炒均匀至入味；

6、将啤酒倒入锅里没过食材，加入适量白糖大火煮开，转小火炖煮30分钟；

7、加入适量盐调味，大火收汁即可出锅。

香辣皮皮虾怎么剥

把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，再捏着皮皮虾的尾部轻轻往上一折，把尾部拧掉，皮皮虾尾巴上的虾肉就露出来了用筷子从皮皮虾的尾部，紧贴着背部的硬壳插到头部附近，然后右手按住筷子，用左手捏住皮皮虾的尾部，用力一扯就把硬壳扯开了，接下来再把腹部的虾壳剥掉就行了。用这种方法剥壳还算比较靠谱的，但在筷子插入的时候容易把虾肉插断。

还有就是需要准备1根细点的筷子，因为粗的筷子插不进去。

关于本次小脚麻辣怎么弄好吃的和香辣皮皮虾怎么剥的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。