郴州鹅怎么怎么弄好吃 郴州人爱吃鹅吗
7092024-09-20
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特色的小吃有很多,只简单的列举了一些栖栖凤渡鱼粉,东江鱼,永兴烧鸡公,安仁抖辣椒,临武鸭,资兴米粉鹅,桂东黄
汤鲜味美的杀猪粉
当您穿梭在郴州的大街小巷,时不时地会听到这么一声“老板,煮上一碗粉”。对于郴州人来说粉是日常生活中不可或缺的一部分,很多郴州一天大多会从这一碗粉开始,早上嗦上一碗粉,精力充沛开始忙碌的一天。在郴州各种各样的粉多不胜数,其中杀猪粉是不少郴州人所青睐的美食之一,而白露塘杀猪粉是其中的佼佼者,它与其他粉相比口味上清淡了许多,满满的一大碗杀猪粉。
传统名菜坛子肉
坛子肉是湖南郴州桂阳的一道传统名菜,它的主要食材是五花肉,吃起来香而不腻,味道醇厚,颜色上看上去十分的鲜亮,让人十分的有食欲。在郴州桂阳还流传着坛子肉起源于三国时期的说法,现如今是一道深受人们喜爱的名吃。
鲜美至极的米粉鹅
米粉鹅是郴州资兴的一到传统美食,它是选用资兴本地的土鹅制作而成,将鹅宰杀之后剁成小块,起锅烧油,加入鹅肉与各种佐料,再加入米粉,做出来的米粉鹅真是让人惊艳。米粉香浓爽滑,鹅肉鲜香美味,真是一道不可多得的美食名吃。
郴州人爱吃鹅,其中米粉鹅是郴州资兴的传统美食,在资兴北部乡镇广受欢迎。据《兴宁县志》相关记载,七里米粉鹅发源于资兴市七里镇
(2015年撤并到回龙山瑶族乡),清朝乾隆年间就在民间和官厨流行。
1.老胡柴火渔馆
2.恒丰食堂
3.大树米粉鹅专店
4.粥鲜生
(同心店)
5.湘村百味
6.8号厨房
7.仰天湖避暑农庄
8.马路边边
9.宜章百味楼
10.悦品中西餐厅
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