大家好，今天给各位分享袋装生咸水鸭怎么弄好吃的一些知识，其中也会对生的袋装南京盐水鸭的家常吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 南京袋装盐水鸭开袋后可以存放多久
2. 南京袋装盐水鸭怎么吃
3. 生的袋装南京盐水鸭的家常吃法
4. 咸水鸭咋做

南京袋装盐水鸭开袋后可以存放多久

一般开袋后尽快要吃完，最多放一天不然的话就坏了，我们南京都是吃的时候再去买这样会比较新鲜，如果放久了不好吃了。我经常给我海南的舅舅寄点过去他们都比较喜欢吃南京的烤鸭所以每年我都会给他们寄点过去，只要他们开心我就开心

南京袋装盐水鸭怎么吃

南京袋装盐水鸭吃法随意且多多，即所谓开袋即食。

南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

介绍一种简单吃法：取出盐水鸭，去掉鸭屁股和鸭头

（喜欢吃的可以留下），切成小块摆放到盘子中

(有小葱或汁料的可以撒在上面，也可以不撒)，开吃。

生的袋装南京盐水鸭的家常吃法

1、首先打开袋装盐水鸭的包装，然后取出盐水鸭，将其置于菜板上；

2、用锋利的菜刀先将盐水鸭的头尾和翅膀切下，再将鸭的身体切块；

3、将切下来的鸭肉摆盘，放进蒸锅里蒸上若干分钟，直到蒸透；

4、取出蒸盘，在鸭肉上撒上酱料即可食用

咸水鸭咋做

【原料】

光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适

（方法二还需：八角、香叶、清水、白卤水、糖、胡椒粉、香油）

【制作过程】

方法一：

1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透，腌3小时；

2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼，用旺火蒸1O分钟，再改用中火蒸2O分钟，至熟后出笼冷却，食用时，可将鸭卤浇在鸭块上。

方法二：

1、将花椒、盐分别炒香，混合后，均匀涂在填鸭身上，放入冰箱腌渍5～6小时，葱、姜切块。

2、将葱、姜、八角、香叶用油炒香，加入丶味精调味，制成白卤水备用。

3、填鸭冲去花椒盐，放入调好的白卤水中，卤制4小时，取出冷却后，改刀装盘即可。

关于袋装生咸水鸭怎么弄好吃，生的袋装南京盐水鸭的家常吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。