很多朋友对于蒜香牛油怎么弄好吃窍门和牛油焗大虾正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛油焗大虾正宗做法
2. 鲑鱼最好吃的十种吃法
3. 香辣油的做法
4. 虾虎肉怎么吃

牛油焗大虾正宗做法

主料虾1斤鸡蛋1个

辅料奶酪片1包淀粉1包面包糠少许

盐少许胡椒粉少许食用牛油少许

料酒少许

方法/步骤：

1.先把虾洗干净，去掉虾头，把泥肠去掉，剥掉虾壳。剥好的虾，加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。

2.将腌好的虾提着尾部裹上淀粉。

3.卷上四分之一的芝士片，用牙签固定。

4.鸡蛋打散，将虾沾满蛋液，再沾上一层淀粉，最后裹上面包糠。

5.锅中油烧至八成热时，逐个将虾放入牛油锅中。

6.炸制成金黄熟透捞出，抽出牙签即可装盘

鲑鱼最好吃的十种吃法

鲑鱼是一种非常营养丰富的食材，而且也非常美味。最好吃的十种吃法包括：

1.生吃刺身；

2.煎鲑鱼排；

3.烤鲑鱼；

4.蒸鲑鱼；

5.煮鲑鱼汤；

6.做鲑鱼寿司；

7.炸鲑鱼丸子；

8.做鲑鱼三明治；

9.烤鲑鱼饭团；

10.做鲑鱼沙拉。这些吃法都非常美味，而且也非常适合不同的场合和口味。

香辣油的做法

原料：香料1千克

(大料85克、桂皮85克、草果85克、香叶85克、小茴香85克、千里香85克、山奈85克、香茅草85克、灵苔草85克、木香85克、沙姜42克、良姜42克、丁香25克、白蔻42克，其中，丁香放多了会苦，要放得最少，白蔻、沙姜、良姜放多了会酸)，郫县豆瓣酱15千克，葱节、姜块各5千克，大蒜子10千克，熬去水分的鲜牛油25千克，菜籽油25千克，花生油25千克，料酒1千克。制作：1、将香料打碎，放入料酒，泡30分钟，将香料没有吸附的料酒倒掉，这样香料出味快。2、锅下三种油，烧到三成热的时候，下葱姜蒜，小火熬至其发黄出香的时候，捞出葱姜留大蒜

（以让蒜出更多香味），下豆瓣酱和泡好的香料小火熬约1小时左右至出香而不发硬时停火，入盛器，沉淀。3、沉淀到油酱分离时，将油和酱分开入盛器，然后取2/3的油和1/2的酱料入另一只锅，下30千克清水，微火熬12小时左右

（让酱里的香味完全释放），去渣，所得的油

（水分全部熬出，剩余的油还是原油的2/3量）即成香辣油。4、将熬油剩余的1/2酱和1/3油混合搅拌，即成香辣酱。例：香锅肥鹅肝原料：肥鹅肝400克。调料：自制香辣油50克，泡椒50克，洋葱200克，盐、味精、白糖各5克，鹅架汤

（用鹅骨架熬的高汤，和普通高汤熬法一样）200克，黄油50克，自制香辣酱50克，油炸大蒜

（有一股蒜香味道）100克，葱花5克。制作：1、将鹅肝改成长5厘米、宽3厘米的块，洋葱切成块。2、锅下黄油，烧到五成热时，下鹅肝两面小火煎至颜色发黄并六成熟，捞起鹅肝在原锅里直接下鹅架汤、香辣油、香辣酱、油炸大蒜、泡椒、洋葱块、盐、味精、白糖调匀，大火烧开，捞出洋葱块放入锅仔，然后将煎好的鹅肝放入煮洋葱的原锅中，大火烧开快速收汁约2分钟后，捞出鹅肝放在锅仔内的洋葱上，将原汤汁倒入锅仔内，上面放一点香辣酱和葱花点缀即可。注：鹅肝易烂，大火煮开就行。特点：西餐原料中餐做法，鹅肝鲜辣香嫩。

虾虎肉怎么吃

材料

用量虎虾8只900g蒜头8~10办100g牛油

（黄油）75g柠檬汁1小勺胡椒粉2小勺橄榄油1小勺盐适量黑胡椒粒适量绍酒2勺砂糖1勺生抽2勺

做法1.将虎虾剪去虾髦，从虾背开刀剔去虾肠洗干净，抹干水份

（这步骤非常重要哦）备用。

2.蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁，橄榄油，盐，胡椒粉混合拌均匀整虾腌30分钟。

3.平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边，直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均匀洒入绍酒提香，撒上黑椒粒拌炒几下即可上碟。

4.美味的蒜香牛油大虾上碟。

蒜香牛油怎么弄好吃窍门和牛油焗大虾正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！