红河美食直播基地 【1】详细制作流程 材料： - 500克五花肉 - 200克干豆腐 - 200克青椒 - 100克红椒 - 50克葱姜蒜 - 50克料酒 - 50克生抽 - 50克老抽 - 30克白糖 - 20克盐 - 适量清水 步骤：

1.五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，干豆腐切成块状，青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油，将肉片放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
4. 加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟，让肉片入味。
5. 将干豆腐放入锅中，继续煮10分钟，让干豆腐充分吸收汤汁。 6. 最后加入青红椒块，翻炒均匀即可。 【2】适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢美食、注重营养的老年人和儿童。五花肉富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，干豆腐则富含植物蛋白、钙、铁等多种营养成分，青红椒则富含维生素C和抗氧化物质，能够提高菜品的口感和营养价值。 【3】禁忌 这道菜虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。对于患有肝病、肾病等疾病的人群，以及孕妇和哺乳期的妇女，应该避免食用。此外，对于胃肠道不适、过敏等人群，也应该避免食用。 【4】总结 红河美食直播基地的这道红烧肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢美食、注重营养的老年人和儿童。但需要注意的是，患有肝病、肾病等疾病的人群、孕妇和哺乳期的妇女以及胃肠道不适、过敏等人群应该避免食用。