竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
12402024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于生蚝蒸好了怎么弄好吃,剥好的生蚝怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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生蚝去壳以后,均匀地放到盘子里摆上蒜泥淋上海鲜酱油,豉油上蒸锅隔水蒸8分钟就可以,蒜香味浓郁非常好吃。
生蚝牡蛎的别名。如:蚝蛎
(牡蛎);生蚝
(粤语地区)、蚵仔
(闽南语地区);蚝壳
(指牡蛎;牡蛎的外壳);蚝浦
(产牡蛎的浅海)。
牡蛎属贝类,世界上计有100多种,我国沿海产的约有20多种,现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等
用料
生蚝适量、大蒜适量、蚝油1勺、生抽1勺、葱1根
做法步骤
步骤1
生蚝去壳洗净,大蒜切末
步骤2
用开蚝刀从一侧有缝隙的地方把刀伸进去,轻轻撬开,往一侧掰开
步骤3
热锅倒油,放蒜蓉,加生抽,蚝油调味,翻炒至断生备用
步骤4
生蚝放蒸架上,放上蒜蓉酱,水开蒸8分钟即可
生蚝营养非常丰富,冷冻的生蚝要想蒸的好吃,首先要充分地解冻,然后把冰水去掉,用盐水浸泡一会儿,再用蒜蓉粉丝一起蒸,这样口感鲜嫩肥美,味道一级棒。
需要解冻
1.将冷冻生蚝放入冷藏解冻,解冻后将生蚝清洗干净备用。
2.锅内放入水,蒸锅支架,将生蚝放入锅中。
3.每个生蚝中放入一些色拉油,再盖上锅盖。
4.大火烧开时,中火蒸上5-10分钟,熟透即可。
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