大家好，耗粒怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括焖蚝仔怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于耗粒怎么弄好吃和焖蚝仔怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 焖蚝仔怎么做
2. 参蚝怎么做才好吃
3. 生蠔肉怎么弄好吃
4. 生蚝放什么配料好吃

焖蚝仔怎么做

蚝仔焖饭

用料

上海青1小把

玉米粒小半碗

红萝卜粒小半碗

香菇粒小半碗

米两人份

小生蚝约200克

蚝仔焖饭的做法

先提前一小时将米洗干净，用水泡一小时以上

先将上海青洗净用白水汆到八成熟，汆水的时候可放小量的盐和油，让上海青的颜色保持青绿

将胡萝卜、香菇与上海青切粒，备用

热锅放油，放入葱段炒出香味

倒入蔬菜粒们翻炒到全熟

将泡好的米捞出，沥干水份，热锅下油，倒入米后翻炒出米香，倒入比平时做饭略少的水，加盖小火闷熟

米饭到九成熟时，揭盖，沿着锅边倒入少许油，在饭面上铺上小生蚝和姜粒

再铺上步骤5中炒好的蔬菜粒，加盖继续焖到米饭全熟

等饭熟的过程中，可将少许麻油，一汤匙酱油，一茶匙蚝油，一茶匙鱼露拌匀形成酱汁，饭熟后，揭盖加一小块猪油，直至融化

倒入酱汁，拌匀米饭，即可上桌开吃

参蚝怎么做才好吃

食材：参蚝1斤，豆豉1勺，姜1块，蒜苗2根，青红辣椒各1个，生抽。

做法：

1．参蚝表面含有大量的屑壳，要先处理干净，以免影响口感。清洗参蚝时，有一个好方法，把参蚝倒入盘中，加入大量清水，再加1勺食用盐

（或是1勺面粉），清洗3遍再沥干水分。

2．准备一些去腥的配料，姜切丝，蒜苗切小段，再切一些辣椒粒。

3．锅热倒油，下姜丝炒香，再倒入生蚝，不加任何配料，先煮上30秒，这时可明显看到参蚝正在慢慢变小。

4．30秒后，再加1勺豆豉，1勺生抽，倒入蒜苗，盖上锅盖，再焖煮3分钟左右。

生蠔肉怎么弄好吃

原料：

冰岛蚝两只，金针菇20克，香菜末少许。

调料：

日本清酒、龟甲万字酱油各适量。

做法：

1、生蚝洗净，取肉。

2、金针菇搓散，洗净。

3、于蚝壳内垫上金针菇，再放上蚝肉，置于烤炉上烤至7成熟，拿出。

4、倒出蚝汁，加入清酒、万字酱油调好味道，再倒回壳中，撒上香菜末即可。

生蚝放什么配料好吃

加蒜蓉和辣椒同吃较好。

具体做法：

1.准备好生蚝，用盐和生粉轻轻的抓洗后将生蚝沥干水份；

2.先蒜剁蓉再将辣椒切小，加少许盐、鸡精、蚝油和食用油后将这些辅料加一起拌勺；

3.先将生蚝沥水，将烤盘放上油纸再把生蚝壳放好，最后将生蚝码下去；

4.放上适量的蒜蓉汁；

5.将生蚝放进烤箱调整火候温度为180度，15分钟后就拿出烤箱即可。

好了，关于耗粒怎么弄好吃和焖蚝仔怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！