大家好，如果您还对食材_牛经怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享食材_牛经怎么弄好吃窍门的知识，包括拉牛筋腰的窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 熟牛蹄筋怎么炒好吃窍门
2. 牛筋煮烂的诀窍
3. 拉牛筋腰的窍门
4. 牛杂怎么做才好吃

熟牛蹄筋怎么炒好吃窍门

原料

牛蹄筋

(250克)

大豆油100克

大葱一段

蒜3瓣

精盐适量

麻椒2个

胡萝卜半根

家乐热炒鲜露一小勺

步骤1/将牛蹄筋用高压锅加水炖20分钟，然后捞出放凉切成条放入盘中。

步骤2/将麻椒.胡萝卜洗净，都切成菱形块。

步骤3/将大葱.蒜都切成片。

步骤4/炒锅里放大豆油烧开，然后加入葱花，麻椒，胡萝卜翻炒。

步骤5/加入牛蹄筋，然后加入精盐翻炒。

步骤6/将牛蹄筋翻炒均匀，加入蒜片。

步骤7/加入一小勺家乐热炒鲜露，翻炒均匀。

步骤8/将牛蹄筋盛入盘中。

步骤10、美味又好吃的熟牛蹄筋完成开吃了。

牛筋煮烂的诀窍

牛筋洗净后放在冰箱冷冻一晚上，最好用高压锅炖牛筋，炖的时候加少许茶叶或者加少许醋，大火烧开后改小火，一般2小时左右就可以了

拉牛筋腰的窍门

1、准备个瑜伽垫，坐下后双脚靠在一起，两腿弯曲两膝朝外，双腿尽量贴向地面，俩手握住脚背让脚底朝上。每次坚持十几秒，重复动作。

2、右腿膝盖成90度弯曲，左腿向后伸直，身体向右倾斜，左手随着身体向前伸直，右手则垂直于地面，找一个物品垫在右手下方。做完之后换另一边重复同样的动作双腿分开，超不多与肩平宽，左手朝向左脚脚踝伸去，右手随之向上伸直，眼睛要看向右手指尖。做完之后换另一边重复同样的动作。

3、双腿站立，抬起左腿，左手捏住左脚脚趾，往上提，左腿尽量伸直，右手放在腰间。做完之后换另一边重复同样的动作。

4、腿部绷直，腰部向下弯曲成90度，双手伏贴地面，双臂伸直。坚持十几秒，重复动作。

5、双腿并拢保持站立，上身向下弯曲，尽量贴向双腿，双手抱住腿部。坚持十几秒，重复动作。

6、上身平躺于地面，双腿弯曲，双臂平伸掌心朝下，上身尽量上抬，过程要慢，坚持十几秒，在放下，重复动作。

7、面朝下躺在地上，手掌向下撑在肩膀竖直向下的位置。然后向上推，伸直胳膊，头往后仰，下巴上扬，这样来弯起你的脊柱。尽最大可能往后弯，坚持十几秒，重复动作

牛杂怎么做才好吃

牛杂主要有两种口味①清汤、②酱香最早起源于香港，主要以牛腩、牛肠、牛肚、牛筋、牛心等内脏为原材料制作而成，也是香港、广东人最喜欢的小吃，一锅美味的牛杂关键在于酱料的调制和牛杂的腥味、异味处理是否彻底，

广式牛杂

准备原材料：

一、牛杂12斤

（牛心、牛肚、牛肠、牛腩、牛肺等）根据喜欢的食材自由搭配！

二、老姜30g洋葱20g大蒜10粒

三、香料：八角5g陈皮4g丁香3g草果1颗香茅草2g甘草5g小茴香3g桂皮5g干辣椒10g香叶2g

（清洗干净装入香料袋中）

四、酱料：柱候酱10g花生酱5g芝麻酱3g腐乳5g南乳12g豆瓣酱6g豆鼓酱5g

（锅中放油炒香备用）

制作流程

一、将牛杂清洗干净，锅中放适量清水倒入牛杂进行焯水，焯好水的牛杂清洗干净切成大小均匀的块备用

二、准备牛骨两斤放入汤锅中加入10斤清水，放入香料袋开火熬制1小时，捞出香料包撇清浮沫将处理好的牛杂倒入骨汤中，加白萝卜500g，老姜10g料酒10g冰糖10g和炒制好的酱料调均煮制2小时，

三、牛杂煮制两小时后根据个人口味加入适量盐，耗油20g煮制5分钟即可，

关于食材_牛经怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。